:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/PoNTKmvv43QhJeCXlUv_/acb45d7490d7b9ef4f82438bbefad1.jpeg "Krémes Tejszínes gomba tésztákra")
Forrás: Pixabay: ailinder
Krémes Tejszínes gomba tésztákra
Ahogy a konyhában állok, és a gombából, vajból, hagymából és tejszínből készült krémes mártást készítek, a meghitt hangulat, amit ez kivált, mindig elvarázsol. Számtalanszor elkészítettem már ezt a receptet, amely minden hűvös estén meleg hangulatot teremt az otthonunkban. Íme, itt vannak a saját személyes tippjeim és instrukcióim, amelyek segítenek a tökéletes tejszínes gombás étel elkészítésében.
Hozzávalók
- 500 g gomba
- 1 Fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 dl Tejszín
- 1 evőkanál vaj
- só, bors ízlés szerint
- friss petrezselyem a tálaláshoz
Eljárás
Egy serpenyőben olvasszuk meg a vajat közepes lángon. Ügyeljünk arra, hogy ne égjen oda, mert ez befolyásolja az étel végleges ízét.
Adjuk hozzá a felaprított hagymát és fokhagymát, majd pirítsuk őket aranybarnára. Javaslom, hogy közepes-nagy lángon pirítsuk, hogy a hagyma ne égjen oda, de a fokhagyma könnyen megpiruljon.
Ezután adjuk hozzá a gombát, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és pároljuk tovább, amíg a gomba levet ereszt. Figyeljünk, mert a gomba hamar \összeesik\ és sok levet ereszt, de ne aggódjunk, ez a lé a szósz alapja lesz.
Ahogyan a gomba megpuhul, adjuk hozzá a tejszínt. Keverjük jól össze, majd főzzük lassú tűzön további 10 percig. Ha szeretnénk, adhatunk hozzá fűszereket is, például bazsalikomot vagy oregánót, ezek még több ízt adnak az ételnek.
Ha a mártás kellően besűrűsödött, kész is vagyunk. Szórjuk meg aprított petrezselyemmel, és tálaljuk melegen. Remekül illik hozzá a friss, ropogós bagett.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qa696ay15ZRRH9p34eHD/f0dfe4f76683155a8876e43f0bae6f.jpeg "Tökéletes pirított gríz")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OemghRfifUu7fzlvWliU/1d5024f51912e814fb35b7972c3c44.jpeg "Meggyszósz fagyasztott meggyből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4jNPgxLphUFb1YKlx1WY/25df6f252822c372ff0a0e6c1965eb.jpeg "Debreceni aprópecsenye ha valami ízleteset szeretnénk ebédre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k2WhAJz6uRtpc1cu0jRF/e3086996edcb02bade7aac8a7ae0ae.jpeg "Kerek túrós torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AJLG-N2WVJ06Gd6M-7Nu/185e958afa268c2be7bc2738397f06.jpeg "Túrós bukták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Na4uecAs_SCx26-K86kF/7d8e2aff6db0c08177010671dada95.jpeg "Habkönnyű epres mascarpone torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
