:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/PoNTKmvv43QhJeCXlUv_/acb45d7490d7b9ef4f82438bbefad1.jpeg "Krémes Tejszínes gomba tésztákra")
Forrás: Pixabay: ailinder
Krémes Tejszínes gomba tésztákra
Ahogy a konyhában állok, és a gombából, vajból, hagymából és tejszínből készült krémes mártást készítek, a meghitt hangulat, amit ez kivált, mindig elvarázsol. Számtalanszor elkészítettem már ezt a receptet, amely minden hűvös estén meleg hangulatot teremt az otthonunkban. Íme, itt vannak a saját személyes tippjeim és instrukcióim, amelyek segítenek a tökéletes tejszínes gombás étel elkészítésében.
Hozzávalók
- 500 g gomba
- 1 Fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 dl Tejszín
- 1 evőkanál vaj
- só, bors ízlés szerint
- friss petrezselyem a tálaláshoz
Eljárás
Egy serpenyőben olvasszuk meg a vajat közepes lángon. Ügyeljünk arra, hogy ne égjen oda, mert ez befolyásolja az étel végleges ízét.
Adjuk hozzá a felaprított hagymát és fokhagymát, majd pirítsuk őket aranybarnára. Javaslom, hogy közepes-nagy lángon pirítsuk, hogy a hagyma ne égjen oda, de a fokhagyma könnyen megpiruljon.
Ezután adjuk hozzá a gombát, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és pároljuk tovább, amíg a gomba levet ereszt. Figyeljünk, mert a gomba hamar \összeesik\ és sok levet ereszt, de ne aggódjunk, ez a lé a szósz alapja lesz.
Ahogyan a gomba megpuhul, adjuk hozzá a tejszínt. Keverjük jól össze, majd főzzük lassú tűzön további 10 percig. Ha szeretnénk, adhatunk hozzá fűszereket is, például bazsalikomot vagy oregánót, ezek még több ízt adnak az ételnek.
Ha a mártás kellően besűrűsödött, kész is vagyunk. Szórjuk meg aprított petrezselyemmel, és tálaljuk melegen. Remekül illik hozzá a friss, ropogós bagett.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/a5ECBztVFx-bgo8sA8oJ/5ccbb4b8099bda985868713d9200c4.jpeg "Főtt csirke mell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Q09K_owI48tmVFX4CQsh/4d81bc95c03e62a4736c73a5818eb2.jpeg "Linzer")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/O5Df5IW8FWzieWKgriIS/b73b13a1c64135f66cf5a41f84ab3e.png "Házi mandarin lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/mj0EJLnwXPl01tk52Jz2/b4ab87e7b5c9a97c781eb6727a0a6c.png "Spenótos tészta fagyasztott spenótból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
