:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/J56HZ8tLRY3WgsydqGy0/14f4f79d8170facd9fac78b593b81c.png "Krumpliprósza")
Krumpliprósza
A krumpliprósza egy hagyományos magyar étel, amely a paraszti konyha egyszerű, de gazdag ízvilágát tükrözi. A főzött krumplit a sült hagymával és a fokhagymával együtt karamellizáljuk, majd egyedülálló ízélményt nyújtó, roppanósra sült csirkemellcsíkokkal tálaljuk.
Hozzávalók
- 4 darab nagyobb burgonya
- 2 evőkanál növényi olaj
- 1 darab vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 300 Gram csirkemell
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1 csipet só
- 1 csipet bors
Eljárás
A burgonyát megpucoljuk, és nagyobb darabokra vágjuk, majd sós vízben puhára főzzük.
Közben a csirkemellet falatnyi darabokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk és előre felmelegített serpenyőben, olajon megpirítjuk.
Amikor a csirkemell kész, félretesszük, és ugyanebben a serpenyőben megpirítjuk a finomra vágott vöröshagymát és a fokhagymát.
Amikor a hagyma üveges lesz, hozzáadjuk a főtt burgonyát, megszórjuk pirospaprikával, és közepes lángon tovább sütjük, amíg a burgonya szélei aranybarnává válnak.
Végül hozzáadjuk a korábban megpirított csirkemell darabokat, alaposan elkeverjük, és még 1-2 percig sütjük, hogy az ízek jól összeérjenek.
Tálalásnál friss kenyérrel és savanyúsággal kínáljuk. Jó étvágyat!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qDsKSKJ5QrgfQkD0awxQ/d7a68ca671411693b33b087106e453.png "Gasztroangyal krumplis pogácsa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-JGTH06gRratk6YrJD8B/1731a3877ce234cae76ec53c59851f.jpeg "Gluténmentes besamel recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4jNPgxLphUFb1YKlx1WY/25df6f252822c372ff0a0e6c1965eb.jpeg "Debreceni aprópecsenye ha valami ízleteset szeretnénk ebédre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
