:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/J56HZ8tLRY3WgsydqGy0/14f4f79d8170facd9fac78b593b81c.png "Krumpliprósza")
Krumpliprósza
A krumpliprósza egy hagyományos magyar étel, amely a paraszti konyha egyszerű, de gazdag ízvilágát tükrözi. A főzött krumplit a sült hagymával és a fokhagymával együtt karamellizáljuk, majd egyedülálló ízélményt nyújtó, roppanósra sült csirkemellcsíkokkal tálaljuk.
Hozzávalók
- 4 darab nagyobb burgonya
- 2 evőkanál növényi olaj
- 1 darab vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 300 Gram csirkemell
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1 csipet só
- 1 csipet bors
Eljárás
A burgonyát megpucoljuk, és nagyobb darabokra vágjuk, majd sós vízben puhára főzzük.
Közben a csirkemellet falatnyi darabokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk és előre felmelegített serpenyőben, olajon megpirítjuk.
Amikor a csirkemell kész, félretesszük, és ugyanebben a serpenyőben megpirítjuk a finomra vágott vöröshagymát és a fokhagymát.
Amikor a hagyma üveges lesz, hozzáadjuk a főtt burgonyát, megszórjuk pirospaprikával, és közepes lángon tovább sütjük, amíg a burgonya szélei aranybarnává válnak.
Végül hozzáadjuk a korábban megpirított csirkemell darabokat, alaposan elkeverjük, és még 1-2 percig sütjük, hogy az ízek jól összeérjenek.
Tálalásnál friss kenyérrel és savanyúsággal kínáljuk. Jó étvágyat!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/a5ECBztVFx-bgo8sA8oJ/5ccbb4b8099bda985868713d9200c4.jpeg "Főtt csirke mell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/KFKu73hkS84j60cSVoCV/2251178596e006fbf817e106619988.png "Gluténmentes, tejmentes palacsinták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iEmFG2I3wtV6VNG2ybV9/075fb0dcc9d08c4a2ba514d4914607.jpeg "Almával töltött kacsa, sütőzacskóban sütve")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FykyGlsQXAXlz0YZJkI2/aba9530eeb482b0c2122a287c2fa51.jpeg "Egészben sült ropogós liba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
