:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/7e74xAccCK-MxgO1pRPc/e9f6c1fad5a0ca553a3a846ff09e39.jpeg "Különleges olasz Szicíliai pizza")
Forrás: Pixabay
Különleges olasz Szicíliai pizza
A Szicíliai pizza egy hagyományos olasz étel, amely különbözik a megszokott pizzától. A magas, puha és levegős tészta, valamint a friss, zsenge zöldségek különleges ízvilágra repítik a fogyasztót. Egyszerűen elkészíthető, és minden alkalomra remek választás.
Hozzávalók
A tésztához:
- 450 g búzaliszt
- 11⁄2 teáskanál só
- 1 teáskanál cukor
- 1 Csomag száraz élesztő
- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 300 ml víz
A feltéthez:
- 400 g konzerv paradicsom
- 3 gerezd fokhagyma
- só, bors ízlés szerint
- 1 teáskanál oregánó
- 200 g mozzarella
- 1 node friss bazsalikom
- Extra szűz olívaolaj a meglocsoláshoz
Eljárás
Keverje össze a lisztet, a sót, a cukrot és az élesztőt egy nagy tálban. Adj hozzá olívaolajat és vizet is, majd gyúrd össze az egészet.
Borítsd be a tésztát konyharuhával, és hagyd kelni meleg helyen kb. 90 percig, vagy amíg a tészta megkétszereződik.
A pizzaszószhoz aprítsd fel a fokhagymát és pirítsd meg egy serpenyőben olívaolajon. Adj hozzá konzerv paradicsomot, sót, borsot és oregánót, és hagyd rotyogni 10-15 percig.
Présekd le a megkelt tésztát, és nyújtsd ki egy olajjal kikent tepsiben. Tedd rá a pizzaszószt, majd rakj rá mozzarellát és friss bazsalikomleveleket.
Előmelegített sütőben, 200-220 fokon tedd be a pizzát, és süsd 15-20 percig, amíg a sajt aranybarna nem lesz.
Vedd ki a pizzát a sütőből, locsold meg olívaolajjal és tálald.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lsV8saEeT4rOBGqudamo/216910c361ce296f6826eb449fb546.jpeg "Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XYLF_SwD3TCuVtjLyBui/58caf9c9fc6f25bdf201256becde5f.jpeg "Gyors házi friss mangó lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bTKj2z8Obgyd7G8Q1uxD/520573d6932613a08a1d4f2d0bcbe1.jpeg "Tökéletesen sült Tepsis tarja")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Nys9Yv5CQEzZ4x6ouEar/76ac2b3a4929192f85c1a120a3bf45.png "Hagymás bab konzervből")
