:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/7e74xAccCK-MxgO1pRPc/e9f6c1fad5a0ca553a3a846ff09e39.jpeg "Különleges olasz Szicíliai pizza")
Forrás: Pixabay
Különleges olasz Szicíliai pizza
A Szicíliai pizza egy hagyományos olasz étel, amely különbözik a megszokott pizzától. A magas, puha és levegős tészta, valamint a friss, zsenge zöldségek különleges ízvilágra repítik a fogyasztót. Egyszerűen elkészíthető, és minden alkalomra remek választás.
Hozzávalók
A tésztához:
- 450 g búzaliszt
- 11⁄2 teáskanál só
- 1 teáskanál cukor
- 1 Csomag száraz élesztő
- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 300 ml víz
A feltéthez:
- 400 g konzerv paradicsom
- 3 gerezd fokhagyma
- só, bors ízlés szerint
- 1 teáskanál oregánó
- 200 g mozzarella
- 1 node friss bazsalikom
- Extra szűz olívaolaj a meglocsoláshoz
Eljárás
Keverje össze a lisztet, a sót, a cukrot és az élesztőt egy nagy tálban. Adj hozzá olívaolajat és vizet is, majd gyúrd össze az egészet.
Borítsd be a tésztát konyharuhával, és hagyd kelni meleg helyen kb. 90 percig, vagy amíg a tészta megkétszereződik.
A pizzaszószhoz aprítsd fel a fokhagymát és pirítsd meg egy serpenyőben olívaolajon. Adj hozzá konzerv paradicsomot, sót, borsot és oregánót, és hagyd rotyogni 10-15 percig.
Présekd le a megkelt tésztát, és nyújtsd ki egy olajjal kikent tepsiben. Tedd rá a pizzaszószt, majd rakj rá mozzarellát és friss bazsalikomleveleket.
Előmelegített sütőben, 200-220 fokon tedd be a pizzát, és süsd 15-20 percig, amíg a sajt aranybarna nem lesz.
Vedd ki a pizzát a sütőből, locsold meg olívaolajjal és tálald.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/3iAhM0QZb1tvMDPnLzzS/d2d206cc6eb454b906ac918277d47c.jpeg "Tepsis brownie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5t6MRfA4Bf0KNViSBems/b6d91a20313e369d4b55f573a7504c.jpeg "Húsos paradicsomos káposzta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/G0fwLQD7j-cl_PR7tBXu/d99d96456288346534e682ceafe550.jpeg "Mascarpone krém tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
