:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XOZqPIeDpUEWXiRv7AQ0/faa9395165ab9b8628c933f35c5043.jpeg "Lecsó Télire Hagyma Nélkül")
Forrás: Pixabay
Lecsó Télire Hagyma Nélkül
Ez a recept ideális lehet, amennyiben nem szeretnél a tradicionális lécsóban hagymát használni, vagy egyszerűen csak le szeretnéd főzni az utószezon jutalmát és nagy mennyiségű paprikát és paradicsomot szívesen teszel el télre.
Hozzávalók
- 3 kg kápia paprika
- 2 kg paradicsom
- 1 dl olaj
- 1 evőkanál só
- 1 evőkanál cukor
- 2 evőkanál magyar piros paprika őrlemény (édesnemes)
Eljárás
Kezdetben a paprikákat és a paradicsomokat alaposan mossuk meg, vágjuk ki belőlük a magházat.
A paprikákat felvágjuk 1-2 cm széles csíkokra, a paradicsomot felkockázzuk.
Egy nagy lábasban melegítsük fel az olajat, adjuk hozzá a felöltögetett paprikát és a paradicsomot.
Fedő alatt, lassú tűzön pároljuk az egészet, míg a zöldségeket teljesen el nem készülnek.
Miközben főzzük a zöldség, add hozzá a sót, a cukrot és a paprikát, majd keverje be őket alaposan.
Főzd a lécsót addig, amíg a zöldségek megpuhulnak és a lécsó sűrűsödik.
A végén töltsd steril üvegekbe a még forró lecsót, majd azonnal zárd le a fedéllel.
Hagyd hűlni a befőtteket, majd tárold hűvös, sötét helyen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uiDAiN82jT9umsBYWy7K/d1b5775f0c1f3e972961558fee2d41.png "Legfinomabb csülökpörkölt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/mC3PoiEd7ML0a7XjbTh9/8a774c25159392671be8e8a5b31fb7.jpeg "Grillezett csirke nyársra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/1Nsw0NfCJ-fOa2AMfwk5/c38213799c7ba6bfff5dabb8e79ca9.jpeg "Mediterrán Fügebor készítés édesen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Q09K_owI48tmVFX4CQsh/4d81bc95c03e62a4736c73a5818eb2.jpeg "Linzer")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EC2epm0kkpSw3r3spQj3/c1950830889052df15f02d0a48b903.png "Padlizsánkrém télire üvegben tartósítószer nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
