:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XOZqPIeDpUEWXiRv7AQ0/faa9395165ab9b8628c933f35c5043.jpeg "Lecsó Télire Hagyma Nélkül")
Forrás: Pixabay
Lecsó Télire Hagyma Nélkül
Ez a recept ideális lehet, amennyiben nem szeretnél a tradicionális lécsóban hagymát használni, vagy egyszerűen csak le szeretnéd főzni az utószezon jutalmát és nagy mennyiségű paprikát és paradicsomot szívesen teszel el télre.
Hozzávalók
- 3 kg kápia paprika
- 2 kg paradicsom
- 1 dl olaj
- 1 evőkanál só
- 1 evőkanál cukor
- 2 evőkanál magyar piros paprika őrlemény (édesnemes)
Eljárás
Kezdetben a paprikákat és a paradicsomokat alaposan mossuk meg, vágjuk ki belőlük a magházat.
A paprikákat felvágjuk 1-2 cm széles csíkokra, a paradicsomot felkockázzuk.
Egy nagy lábasban melegítsük fel az olajat, adjuk hozzá a felöltögetett paprikát és a paradicsomot.
Fedő alatt, lassú tűzön pároljuk az egészet, míg a zöldségeket teljesen el nem készülnek.
Miközben főzzük a zöldség, add hozzá a sót, a cukrot és a paprikát, majd keverje be őket alaposan.
Főzd a lécsót addig, amíg a zöldségek megpuhulnak és a lécsó sűrűsödik.
A végén töltsd steril üvegekbe a még forró lecsót, majd azonnal zárd le a fedéllel.
Hagyd hűlni a befőtteket, majd tárold hűvös, sötét helyen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/PiB99A1XWJ8QCmHgdpQ-/f9b388cde40b98cc12e065e4b74e62.jpeg "Gluténmentes kenyér kukoricalisztből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/O5Df5IW8FWzieWKgriIS/b73b13a1c64135f66cf5a41f84ab3e.png "Házi mandarin lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bTKj2z8Obgyd7G8Q1uxD/520573d6932613a08a1d4f2d0bcbe1.jpeg "Tökéletesen sült Tepsis tarja")
