:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gLGsAB6MEPo5GmsVeSfR/b83bb65d44ac000059d08dadab22d3.jpeg "Legegyszerűbb lecsó")
Forrás: https://pixabay.com/hu/photos/term%C3%A9szet-%C3%A9tel-lecs%C3%B3-finom-4449895/
Legegyszerűbb lecsó
A lecsó egy hagyományos magyar étel, amely könnyen elkészíthető és nagyon ízletes. Az alapja friss paprika, paradicsom és hagyma.
Hozzávalók
- 5 ks paprika (különböző színekben)
- 4 ks paradicsom
- 2 ks vöröshagyma
- 100 g sonka, szalonna, vagy kolbász
- 2 evőkanál olaj
- só ízl szerint
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1 evőkanál cukor
- friss petrezselyem vagy kapor a díszítéshez
Eljárás
A paprikákat és paradicsomokat mossuk meg, majd vágjuk fel apró kockákra. A hagymát is vágjuk fel apróra.
Egy nagy serpenyőben hevítsük fel az olajat, majd adjuk hozzá a vágott hagymát. Pirítsuk néhány percig amíg aranybarna lesz.
Adjuk hozzá a vágott paprikát és paradicsomot. Szórjuk meg sóval, pirospaprikával és cukorral. Keverjük összeaposan, majd takarjuk le a serpenyőt, és főzzük alacsony lángon kb. 20 perc amíg a paprika és paradicsom megpuhul.
Vegyük elő a sonkát, szalonnát vagy kolbászt és vágjuk fel apró kockákra majd addig pirítsuk a saját zsírjában, amíg szép aranybarnára sül. Ha kész, adjuk hozzá a lecsóhoz, és főzzük még 5 percig.
Tálaláskor díszítsük friss petrezselyemmel vagy kaporszósszal.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OemghRfifUu7fzlvWliU/1d5024f51912e814fb35b7972c3c44.jpeg "Meggyszósz fagyasztott meggyből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
