:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4ne5nvtckkn5u8ZfAk2I/292870b77cf1a859ca525822af40c0.jpeg "Legényfogó leves")
Hozzávalók
- 500 g csirkemell
- 2 ks közepes fej vöröshagyma
- 1 ks répa
- 1 ks petrezselyemgyökér
- 1 csokor petrezselyemzöld
- 2 l húsleves alap
- 500 g tarhonya
- 2 evőkanál étolaj
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál őrölt fekete bors
Eljárás
Először is, készítsd elő a hozzávalókat. Ne aggódj, ha máshogy szeretnél dolgozni, a lényeg, hogy az összes hozzávaló kéznél legyen!
A csirkemellet aprítsd kis kockákra és forró olajban pirítsd meg. Itt fontos, hogy aggatlanul pirítsuk, így kapja meg a hús a színe és az ízletes roston sült ízt.
A hagymákat apró kockákra vágod és a húshoz dobsz. Ha megpirultak a hagymával együtt, add hozzá a lereszelt répát és petrezselyemgyökeret. Sütés közben érdemes sózni és borsozni, ez nagyon jól előhozza az ízeket.
Mikor az zöldségek megpuhultak, mehet bele a húsleves alap. Főzd körülbelül 20-25 percig, míg minden szép puha nem lesz benne.
Közben egy külön serpenyőben olajon sütögesd meg a tarhonyát, míg szép aranybarna nem lesz. Fontos, hogy rendszeresen kevergesd, nehogy odakapjon.
Ügyelj arra, hogy a tarhonya ne égjen oda, én általában alacsony lángon, állandóan kevergetve sütögetem. Ha szép aranybarna lett, add hozzá a leveshez.
Főzd még együtt további 10-15 percig, majd tálalás előtt beleszórod a vágott petrezselyemzöldet.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
