:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4ne5nvtckkn5u8ZfAk2I/292870b77cf1a859ca525822af40c0.jpeg "Legényfogó leves")
Hozzávalók
- 500 g csirkemell
- 2 ks közepes fej vöröshagyma
- 1 ks répa
- 1 ks petrezselyemgyökér
- 1 csokor petrezselyemzöld
- 2 l húsleves alap
- 500 g tarhonya
- 2 evőkanál étolaj
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál őrölt fekete bors
Eljárás
Először is, készítsd elő a hozzávalókat. Ne aggódj, ha máshogy szeretnél dolgozni, a lényeg, hogy az összes hozzávaló kéznél legyen!
A csirkemellet aprítsd kis kockákra és forró olajban pirítsd meg. Itt fontos, hogy aggatlanul pirítsuk, így kapja meg a hús a színe és az ízletes roston sült ízt.
A hagymákat apró kockákra vágod és a húshoz dobsz. Ha megpirultak a hagymával együtt, add hozzá a lereszelt répát és petrezselyemgyökeret. Sütés közben érdemes sózni és borsozni, ez nagyon jól előhozza az ízeket.
Mikor az zöldségek megpuhultak, mehet bele a húsleves alap. Főzd körülbelül 20-25 percig, míg minden szép puha nem lesz benne.
Közben egy külön serpenyőben olajon sütögesd meg a tarhonyát, míg szép aranybarna nem lesz. Fontos, hogy rendszeresen kevergesd, nehogy odakapjon.
Ügyelj arra, hogy a tarhonya ne égjen oda, én általában alacsony lángon, állandóan kevergetve sütögetem. Ha szép aranybarna lett, add hozzá a leveshez.
Főzd még együtt további 10-15 percig, majd tálalás előtt beleszórod a vágott petrezselyemzöldet.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j-xnqy3ofeOcl05Q2u92/a0524493ec1b1ac7e410fb2412a09c.png "Egyszerű körtés süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
