HIRDETŐ
Forrás: Youtube
Legényfogó leves
Ahány háztartás, annyiféle recept létezik ennek a levesnek az elékszítésére, ugyanakkor mindre ugyanaz a legenda vonatkozik: az anyák ezzel a levessel próbáltak vőlegényt szerezni lányaiknak.
HIRDETŐ
Hozzávalók
adagok száma
8
- 40 dkg csirkemell
- 20 dkg csirkemáj
- 15 dkg zöldségmix
- 10 dkg borsó
- 10 dkg gomba
- 1 ks hagyma
- 2 evőkanál olaj
- 1 dl főzőtejszín
- só és bors ízlés szerint
HIRDETŐ
Eljárás
45 perc.
1. Lépés
A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk és olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a zöldségmixet, a gombákat, és kissé pároljuk.
2. Lépés
A felkockázott csirkemmellett és a zöldborsót is beleszórjuk, majd felöntjük 1,5 liter vízzel, és 10 percig főzzük.
3. Lépés
Amikor a csirke félpuha, hozzáadjuk az apróra vágott csirkemájat is, és puhára főzzük.
4. Lépés
Végül sózzuk, borsozzuk, felöntjük főzőtejszínnel, és 5 percig sűrűsítjük.