:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/S_vuCVftKqk3Y7GRUnVB/f7b94dbd02d382a204b15d6acd5c82.png "Legfinomabb palócleves friss zöldségekkel")
Legfinomabb palócleves friss zöldségekkel
A legfinomabb palócleves receptjét osztjuk meg veletek, ami egy igazán hagyományos magyar étel. A palóclevesnek számtalan változata létezik, de mi ezt a verziót találtuk a legfinomabbnak. Az ételnek nagyon gazdag zamatvilága van, köszönhetően a friss zöldségeknek és a különböző fűszereknek.
Hozzávalók
- 4 Slice borjúlapocka
- 2 sárgarépa
- 2 fehérrépa
- 1 petrezselyemgyökér
- 2 Fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 100 g zöldborsó
- 4 evőkanál olaj
- 1 evőkanál pirospaprika
- 1 kiskanál kömény
- 1 babérlevél
- 2 l húsleves alap (vagy víz)
- só, bors
- 1 Csésze tejföl a tálaláshoz
Eljárás
Először is, a hús darabokat egy nagy serpenyőben, olajon megpirítjuk.
Ráadjuk a felkockázott hagymát, és közepes lángon addig pirítjuk, míg az üveges nem lesz.
Hozzáadjuk a fokhagymát, a pirospaprikát, a köményt, a babérlevelet, és belekeverjük a húsba.
Ezt követően, hozzáadjuk a felkarikázott répákat, petrezselyemgyökeret és a zöldborsót, majd felöntjük a húslevessel vagy vízzel.
Sóval, borssal ízesítjük, és fedő alatt, kis lángon főzzük, amíg a hús meg nem puhul (kb. 1 óra).
Az elkészült palóclevest tejföllel tálaljuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bV_fiJ3MUqvtwhPQs-WJ/9133cc09e520e29ca55f7d59231ba6.jpeg "Pudingos leveles tészta desszert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AJLG-N2WVJ06Gd6M-7Nu/185e958afa268c2be7bc2738397f06.jpeg "Túrós bukták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MJTYi_vtX1H5Wdvnkw0a/93320194de221d68f9b9f571e50939.png "Karottás rizs")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
