:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/S_vuCVftKqk3Y7GRUnVB/f7b94dbd02d382a204b15d6acd5c82.png "Legfinomabb palócleves friss zöldségekkel")
Legfinomabb palócleves friss zöldségekkel
A legfinomabb palócleves receptjét osztjuk meg veletek, ami egy igazán hagyományos magyar étel. A palóclevesnek számtalan változata létezik, de mi ezt a verziót találtuk a legfinomabbnak. Az ételnek nagyon gazdag zamatvilága van, köszönhetően a friss zöldségeknek és a különböző fűszereknek.
Hozzávalók
- 4 Slice borjúlapocka
- 2 sárgarépa
- 2 fehérrépa
- 1 petrezselyemgyökér
- 2 Fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 100 g zöldborsó
- 4 evőkanál olaj
- 1 evőkanál pirospaprika
- 1 kiskanál kömény
- 1 babérlevél
- 2 l húsleves alap (vagy víz)
- só, bors
- 1 Csésze tejföl a tálaláshoz
Eljárás
Először is, a hús darabokat egy nagy serpenyőben, olajon megpirítjuk.
Ráadjuk a felkockázott hagymát, és közepes lángon addig pirítjuk, míg az üveges nem lesz.
Hozzáadjuk a fokhagymát, a pirospaprikát, a köményt, a babérlevelet, és belekeverjük a húsba.
Ezt követően, hozzáadjuk a felkarikázott répákat, petrezselyemgyökeret és a zöldborsót, majd felöntjük a húslevessel vagy vízzel.
Sóval, borssal ízesítjük, és fedő alatt, kis lángon főzzük, amíg a hús meg nem puhul (kb. 1 óra).
Az elkészült palóclevest tejföllel tálaljuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k-BqVHoudzDvTeZsl5FL/1d6e3abde2781767d98faa63141d24.jpeg "Fűszeres citromos és fokhagymás sütőben sült tőkehal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
