:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/S_vuCVftKqk3Y7GRUnVB/f7b94dbd02d382a204b15d6acd5c82.png "Legfinomabb palócleves friss zöldségekkel")
Legfinomabb palócleves friss zöldségekkel
A legfinomabb palócleves receptjét osztjuk meg veletek, ami egy igazán hagyományos magyar étel. A palóclevesnek számtalan változata létezik, de mi ezt a verziót találtuk a legfinomabbnak. Az ételnek nagyon gazdag zamatvilága van, köszönhetően a friss zöldségeknek és a különböző fűszereknek.
Hozzávalók
- 4 Slice borjúlapocka
- 2 sárgarépa
- 2 fehérrépa
- 1 petrezselyemgyökér
- 2 Fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 100 g zöldborsó
- 4 evőkanál olaj
- 1 evőkanál pirospaprika
- 1 kiskanál kömény
- 1 babérlevél
- 2 l húsleves alap (vagy víz)
- só, bors
- 1 Csésze tejföl a tálaláshoz
Eljárás
Először is, a hús darabokat egy nagy serpenyőben, olajon megpirítjuk.
Ráadjuk a felkockázott hagymát, és közepes lángon addig pirítjuk, míg az üveges nem lesz.
Hozzáadjuk a fokhagymát, a pirospaprikát, a köményt, a babérlevelet, és belekeverjük a húsba.
Ezt követően, hozzáadjuk a felkarikázott répákat, petrezselyemgyökeret és a zöldborsót, majd felöntjük a húslevessel vagy vízzel.
Sóval, borssal ízesítjük, és fedő alatt, kis lángon főzzük, amíg a hús meg nem puhul (kb. 1 óra).
Az elkészült palóclevest tejföllel tálaljuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/g-NaN2uAPSLnWb3h1vO4/c32a8d1e0d94d0ed996d881a2d1024.jpeg "Hamis tepertős pogácsa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/jqvpiHB5MAQfzYxQttwM/7afef4f58640b3f1eb1f39ec7754b4.jpeg "Klasszikus otthoni Almakompót télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VPuN2jG2qrjizVmk3RVX/d62d49b308995472a4a6995ead38be.png "Szőlőmártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uiDAiN82jT9umsBYWy7K/d1b5775f0c1f3e972961558fee2d41.png "Legfinomabb csülökpörkölt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/oFrPrQHFQoIPcOq_dSYI/f4ed7b1f9dd7e008f9db42fe8efd5f.jpeg "Karamellás muffinok")
