:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uhWHxlkAkhpXREQ4TK-G/4fd4fa04d8d1cece661d3bcc50bc0c.png "Legfinomabb paradicsomleves")
Legfinomabb paradicsomleves
Ez a recept a legfinomabb, legkrémesebb paradicsomlevest kínálja, amit valaha kóstolt. A friss, érett paradicsomok, a fokhagyma, a friss bazsalikom és a krém ötféle ízkomplexitását kölcsönöz, miközben a leves tálalásának módja igazán elegánssá teszi.
Hozzávalók
- 800 g érett paradicsom
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 nagy vöröshagyma, finomra vágva
- 3 gerezd fokhagyma, aprítva
- 2 evőkanál friss bazsalikom, aprítva
- 240 ml zöldségalaplé
- 120 ml tejszín
- só és bors ízlés szerint
Eljárás
A sütőt melegítsük elő 180 °C-ra. Vágjuk félbe a paradicsomokat, helyezzük őket egy sütőhálóra, csepegtessük meg 1 evőkanál olívaolajjal, és szórjuk meg sóval és borssal. Süsd őket a sütőben 40-45 percig.
Egy nagy edényben melegítsük fel a maradék olívaolajat közepes lángon. Adjunk hozzá aprított hagymát, és pároljuk 5-7 percen keresztül, amíg megpuhul. Adjuk hozzá az aprított fokhagymát, és főzzük további 1-2 percig.
Adjuk hozzá a sült paradicsomot és a zöldséglevet. Forraljuk fel, majd csökkentsük a hőmérsékletet és főzzük 15 percig.
Vegyük le az edényt a tűzről és adjuk hozzá a friss bazsalikomot. Pürésítsük le a levest blenderben vagy botmixerrel, amíg sima nem lesz.
Tegyük vissza az edényt a tűzhelyre, adjuk hozzá a tejszínt, és melegítsük át. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Tálaljuk melegen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/K3RJPESjuVi5HEe3PInq/185b94dba9b7ec1d8d72bcd56e02dd.jpeg "Pirított Shimeji gomba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
