:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ir0M4jRTp9AX3pB2MfL6/414f513916f1b3d387b6b19b0f167d.jpeg "Linzertészta alaprecept")
Forrás: Pixabay
Linzertészta alaprecept
A linzer tökéletes vendégváró nasi, azonban egy kiváló alaprecepttel a hagyományos linzer karikákon túl más finomságokat is készíthetünk.
Hozzávalók
- 30 dkg liszt
- 20 dkg vaj
- 1 ks tojássárgája
- 10 dkg porcukor
- 11⁄2 ks tojás
Eljárás
Keverjük össze a lisztet és a vajat egy tálban, és az ujjainkkal morzsoljuk el a vajat.
Hozzákeverjük a tojássárgáját, a porcukrot és a reszelt citromhéjat, és gyorsan összegyúrjuk.
A tésztából golyót formálunk, fóliába csomagoljuk, és legalább 1 órára hűtőbe tesszük.
A kihűlt tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk, tetszőleges formákat szaggatunk belőle, majd eltávolítjuk a kiszaggatott formák felének közepét.
A formákat sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, a lyukas formákat pedig megkenjük tojással, majd 170 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük.
Ha kisültek a formák, ízlés szerint töltsük meg őket lekvárral vagy más töltelékkel, és már kész is a linzer karika.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/PiB99A1XWJ8QCmHgdpQ-/f9b388cde40b98cc12e065e4b74e62.jpeg "Gluténmentes kenyér kukoricalisztből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gPYP2zrmNG_RE8jfBZ9H/3faee21c371fada6c12b5d2e32856e.png "Finom kiwi lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
