:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CJouG-UrnY05NRgc-evf/30781ada15c8dd30aa4a383b370320.jpeg "Máglyarakás egyszerűen")
Forrás: FB: A kenyerem
Máglyarakás egyszerűen
Szeretem a hagyományos magyar ételeket, és a máglyarakás éppen ilyen. Imádom, milyen harmonikus ízvilágot hoz létre a kenyér, a túró, a mazsola és a fűszerek összessége. Néhány évvel ezelőtt barátaim házában kóstoltam először a máglyarakást, és annyira ízlett, hogy rábukkantam a saját receptemre.
Hozzávalók
- 1 kg kifli
- 1 kg túró
- 2 Csomag vaníliás cukor
- 1⁄2 kg cukor
- 1 Csomag sütőpor
- 1⁄2 kg mazsola
- fahéj ízlés szerint
- 5 tojás
- 5 dl tej
Eljárás
A máglyarakás elkészítése egyszerű, de a hozzávalók minősége nagyon fontos. Válassz ki friss, természetes alapanyagokat. A kifliket győződj meg róla, hogy a megfelelő állagúak: sem túl puhák, sem túl szárazak. A túrót mindig kóstold meg, mielőtt felhasználnád, különösen, ha először vásárolsz egy adott márkától.
Köd inkább egy napos kiflit, mert az semlegesebb ízű és jobban magába szívja az aromákat. A kifli és a túró rétegezése közben ügyelj a megfelelő sorrendre, és próbáld egységes réteget hozni létre a legjobb végeredményért. Figyelj oda a sütés közben is. Ha túl hamar barnulna, takard le alufóliával az utolsó 10 percben.
Fontos, hogy a máglyarakás tálalása is igényes legyen. Fel lehet kínálni melegen vagy hidegen, de mindenképpen szórj rá a tetejére egy kevés porcukrot és reszelt narancshéjat. A tálalást friss gyümölcsökkel vagy vaníliafagyival is lehetne feldobni. Bon appétit!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/3iAhM0QZb1tvMDPnLzzS/d2d206cc6eb454b906ac918277d47c.jpeg "Tepsis brownie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j-xnqy3ofeOcl05Q2u92/a0524493ec1b1ac7e410fb2412a09c.png "Egyszerű körtés süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5t6MRfA4Bf0KNViSBems/b6d91a20313e369d4b55f573a7504c.jpeg "Húsos paradicsomos káposzta")
