:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CJouG-UrnY05NRgc-evf/30781ada15c8dd30aa4a383b370320.jpeg "Máglyarakás egyszerűen")
Forrás: FB: A kenyerem
Máglyarakás egyszerűen
Szeretem a hagyományos magyar ételeket, és a máglyarakás éppen ilyen. Imádom, milyen harmonikus ízvilágot hoz létre a kenyér, a túró, a mazsola és a fűszerek összessége. Néhány évvel ezelőtt barátaim házában kóstoltam először a máglyarakást, és annyira ízlett, hogy rábukkantam a saját receptemre.
Hozzávalók
- 1 kg kifli
- 1 kg túró
- 2 Csomag vaníliás cukor
- 1⁄2 kg cukor
- 1 Csomag sütőpor
- 1⁄2 kg mazsola
- fahéj ízlés szerint
- 5 tojás
- 5 dl tej
Eljárás
A máglyarakás elkészítése egyszerű, de a hozzávalók minősége nagyon fontos. Válassz ki friss, természetes alapanyagokat. A kifliket győződj meg róla, hogy a megfelelő állagúak: sem túl puhák, sem túl szárazak. A túrót mindig kóstold meg, mielőtt felhasználnád, különösen, ha először vásárolsz egy adott márkától.
Köd inkább egy napos kiflit, mert az semlegesebb ízű és jobban magába szívja az aromákat. A kifli és a túró rétegezése közben ügyelj a megfelelő sorrendre, és próbáld egységes réteget hozni létre a legjobb végeredményért. Figyelj oda a sütés közben is. Ha túl hamar barnulna, takard le alufóliával az utolsó 10 percben.
Fontos, hogy a máglyarakás tálalása is igényes legyen. Fel lehet kínálni melegen vagy hidegen, de mindenképpen szórj rá a tetejére egy kevés porcukrot és reszelt narancshéjat. A tálalást friss gyümölcsökkel vagy vaníliafagyival is lehetne feldobni. Bon appétit!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rJQk9xzDuwhjzJYXyC1Z/295f3833837d5f5054edc968a54c89.png "Libamell sütése")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/PiB99A1XWJ8QCmHgdpQ-/f9b388cde40b98cc12e065e4b74e62.jpeg "Gluténmentes kenyér kukoricalisztből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gPYP2zrmNG_RE8jfBZ9H/3faee21c371fada6c12b5d2e32856e.png "Finom kiwi lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k-BqVHoudzDvTeZsl5FL/1d6e3abde2781767d98faa63141d24.jpeg "Fűszeres citromos és fokhagymás sütőben sült tőkehal")
