:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Le38FJIRDf385iHihpFK/a73bb62fca8534fb0573aac5beb778.jpeg "Magyar grízgombócleves")
Forrás: Pixabay: ivabalk
Magyar grízgombócleves
Ez a grízgombócleves nagyszerű választás lehet előételként vagy akár könnyű főételként is. Csak arra figyeljünk, hogy elegendő időt hagyjunk a gombócok főzésére, hogy teljesen átfőjenek.
Hozzávalók
- 1 ks csirke
- 1 nagyobb fej hagyma
- 2 ks répa
- 1 mokka kanál szemes bors
- 1 evőkanál só
- 2 szem babérlevél
- 2 evőkanál zsír
- 150 g búzadara
- 1 ks tojás
- só ízlés szerint
Eljárás
Először is mossuk meg a csirkét, majd vágjuk kisebb darabokra. A hagymát hámozzuk meg és vágjuk fel. A répát is tisztítsuk meg, vágjuk karikákra. Egy fazékban tegyük fel a csirkét főni a hagymával, répával, babérlevéllel, sóval és a borssal. Adhatunk hozzá egy kevés vizet is, ha szükséges.
Ahogy a csirke elkezd főni, a következő lépés a grízgombóc elkészítése. Keverjük össze a tojásokat a búzadarával, majd adagoljunk hozzá sót ízlés szerint. A masszából vizes kézzel formázzunk gombócokat.
Ha a csirke már megfőtt, szűrjük le a levet. A csirkehúst kiszedhetjük és felhasználhatjuk másik étel elkészítéséhez. A főtt csirkelevet tegyük vissza a fazékba, és adjuk hozzá a grízgombócokat. Forraljuk fel a levest, majd vegyük lejjebb a hőt és főzzük a gombócokat lassú tűzön, amíg meg nem főnek (kb. 15-20 perc).
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/JEaEoj-DU5HTCHbS8WtY/5c535e6860820df6c179bb4a2d792d.jpeg "Túrós lángos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gQZAMffcmK1OnEQmS3Sz/bcc7c8f14bb504fa32ca3dcca69062.jpeg "Ropogós cukkini tócsni")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RMF43z6wVLWzFNVlliWl/35976c04b9ad83012f371bce442d90.jpeg "Legfinomabb birkapörkölt lábasban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k-BqVHoudzDvTeZsl5FL/1d6e3abde2781767d98faa63141d24.jpeg "Fűszeres citromos és fokhagymás sütőben sült tőkehal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/K3RJPESjuVi5HEe3PInq/185b94dba9b7ec1d8d72bcd56e02dd.jpeg "Pirított Shimeji gomba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uiDAiN82jT9umsBYWy7K/d1b5775f0c1f3e972961558fee2d41.png "Legfinomabb csülökpörkölt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
