:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Ax9F0xT4hvzY4Inn_oCI/081a91faac337a75ffa26748727427.jpeg "Magyaros halászlé egyszerűen")
Forrás: Pixabay
Magyaros halászlé egyszerűen
Akár nyáron készül a bográcsban, akár télen a konyhában, a halászlé mindenhogy jól esik. Ezzel az egyszerű recepttel pedig pofonegyszerű lesz elkészíteni.
Hozzávalók
- 2 kg ponty
- 1 kg harcsa
- 3 ek napraforgó olaj
- 2 ks nagyobb vöröshagyma
- 1 ks nagy paprika
- 1 ks nagy paradicsom
- só ízlés szerint
- 2 kk csípős fűszerpaprika
- 8 ks halászlékocka
- 4 l víz
Eljárás
A halat megtisztítjuk és filézzük, majd felkockázzuk a húst. A megtisztított fejet és farkat húsosan hagyjuk.
Ezután felkockázzuk a hagymát, a paprikát és a paradicsomot.
Egy lábasban a hagymát olajon áttetszővé pároljuk, hozzáadjuk a paprikát, a paradicsomkockákat és az opcionális csípős paprikát, és néhány percig tovább pároljuk.
Adjuk hozzá a hal fejét és farkát, és annyi folyadékot, hogy ellepje. Hozzáadjuk a hallékockákat, és közepes lángon 40-45 percig puhára főzzük.
A megfőtt haldarabokról leszedett húst pürésítjük a zöldségekkel és a főzőlével, majd adunk hozzá még vizet, hogy 3 liter koncentrátumot kapjunk.
Az így kapott alaplevet egy fazékba öntjük, hozzáadjuk a filézett halat, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük. Körülbelül 30 percig főzzük, amíg a hal megpuhul.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AJLG-N2WVJ06Gd6M-7Nu/185e958afa268c2be7bc2738397f06.jpeg "Túrós bukták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UVL-OrzaQ_PtU38vZrH8/e95923312712ced5f308cb759c06f4.jpeg "Áfonyás sajttorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/p5aCsUWppswXBzmhXrij/9b9c50c7ded411d86fd717aeafad62.jpeg "Legfinomabb eredeti négerkocka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
