:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/1cmaIFNZTdYxrEhLgZtF/636d624c0e9e6d8c7e4462abfe0600.jpeg "Málna tiramisu egy pohárban")
Forrás: Lawkeeper from Getty Images
Málna tiramisu egy pohárban
Ez egy rendkívül finom és könnyű desszert, amely tökéletes befejezése egy nyári étkezésnek. A hűtött málna kellemes frissességet kölcsönöz, a mascarpone pedig krémes jelleget ad. A barátok gyakran kérik tőlem a receptet, amikor ezt tálalom - jó, hogy gyors és egyszerű!
Hozzávalók
- 250 g Málna
- 100 g Cukor
- 200 g Kekszek
- 250 g mascarpone
- 200 ml creme fraiche
- 2 Sárgája
- 4 kanalak Marsala (nem kötelező)
Eljárás
Néhány málnát leválasztok a díszítéshez, a többit pedig 2 evőkanál cukorral pürévé turmixolom. Jó, ha ezt az elején csináljuk, hogy a málnának legyen ideje egy kicsit kihűlni - ez fokozza a desszert ízét.
A tejszínt kemény habbá verem. Egy tálban összekeverem a mascarponét a maradék cukorral és a tojássárgájával. Ehhez hozzáadom a felvert tejszínhabot, és óvatosan addig keverem, amíg a hozzávalók összeállnak. Ha szereted a desszertet alkohollal, akkor ezen a ponton hozzáadhatod a marsalát.
A kekszet kisebb darabokra morzsolom, és a pohár aljára teszem. Rájuk öntöm a málnapürét.
A piskóták tetejére egy réteg mascarponét tettem.
Az egész folyamatot kétszer megismétlem, vagy amíg a hozzávalók el nem fogynak, végül egy réteg mascarponéval fejezem be.
Tálalás előtt legalább 2 órára a hűtőbe teszem a desszertet.
Tálalás előtt a maradék málnával díszítem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/K3RJPESjuVi5HEe3PInq/185b94dba9b7ec1d8d72bcd56e02dd.jpeg "Pirított Shimeji gomba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iEmFG2I3wtV6VNG2ybV9/075fb0dcc9d08c4a2ba514d4914607.jpeg "Almával töltött kacsa, sütőzacskóban sütve")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ptZGtMuWJHhhByzBCloB/b245e4b62ba2b21503101f787e5670.png "Készítsen magának kökénylikőrt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k-BqVHoudzDvTeZsl5FL/1d6e3abde2781767d98faa63141d24.jpeg "Fűszeres citromos és fokhagymás sütőben sült tőkehal")
