:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/1cmaIFNZTdYxrEhLgZtF/636d624c0e9e6d8c7e4462abfe0600.jpeg "Málna tiramisu egy pohárban")
Forrás: Lawkeeper from Getty Images
Málna tiramisu egy pohárban
Ez egy rendkívül finom és könnyű desszert, amely tökéletes befejezése egy nyári étkezésnek. A hűtött málna kellemes frissességet kölcsönöz, a mascarpone pedig krémes jelleget ad. A barátok gyakran kérik tőlem a receptet, amikor ezt tálalom - jó, hogy gyors és egyszerű!
Hozzávalók
- 250 g Málna
- 100 g Cukor
- 200 g Kekszek
- 250 g mascarpone
- 200 ml creme fraiche
- 2 Sárgája
- 4 kanalak Marsala (nem kötelező)
Eljárás
Néhány málnát leválasztok a díszítéshez, a többit pedig 2 evőkanál cukorral pürévé turmixolom. Jó, ha ezt az elején csináljuk, hogy a málnának legyen ideje egy kicsit kihűlni - ez fokozza a desszert ízét.
A tejszínt kemény habbá verem. Egy tálban összekeverem a mascarponét a maradék cukorral és a tojássárgájával. Ehhez hozzáadom a felvert tejszínhabot, és óvatosan addig keverem, amíg a hozzávalók összeállnak. Ha szereted a desszertet alkohollal, akkor ezen a ponton hozzáadhatod a marsalát.
A kekszet kisebb darabokra morzsolom, és a pohár aljára teszem. Rájuk öntöm a málnapürét.
A piskóták tetejére egy réteg mascarponét tettem.
Az egész folyamatot kétszer megismétlem, vagy amíg a hozzávalók el nem fogynak, végül egy réteg mascarponéval fejezem be.
Tálalás előtt legalább 2 órára a hűtőbe teszem a desszertet.
Tálalás előtt a maradék málnával díszítem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qa696ay15ZRRH9p34eHD/f0dfe4f76683155a8876e43f0bae6f.jpeg "Tökéletes pirított gríz")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MJTYi_vtX1H5Wdvnkw0a/93320194de221d68f9b9f571e50939.png "Karottás rizs")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j-xnqy3ofeOcl05Q2u92/a0524493ec1b1ac7e410fb2412a09c.png "Egyszerű körtés süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OemghRfifUu7fzlvWliU/1d5024f51912e814fb35b7972c3c44.jpeg "Meggyszósz fagyasztott meggyből")
