:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DIbxzdQ6UD4c2ARg8-I_/e4cecd97e20823747cc7ec11dff5c6.jpeg "Málnalikőr")
Forrás: HandmadePictures from Getty Images
Hozzávalók
- 500 g Friss málna
- 200 g Cukor
- 1 liter Vodka vagy szeszes ital
- 1 db vaníliarúd
Eljárás
Először meg kell tisztítanunk a málnát. Nagyon fontos, hogy ne tartalmazzon leveleket vagy egyéb szennyeződéseket.
Tegye a málnát, a cukrot és a felvágott vaníliarudat (a finom vaníliamagokat spatulával távolítsa el) egy kerámia- vagy üvegedénybe, lehetőleg fedővel. Ez egy fontos lépés, mivel a műanyag befolyásolhatja a likőr ízét.
Öntsön vodkát vagy alkoholt a tartályra. Én a vodkát részesítem előnyben a lágyabb likőríz miatt.
Zárja le az üveget, és tárolja sötét, hűvös helyen.
Hagyja a likőrt körülbelül egy hónapig áztatni. Az első héten időnként rázza fel, hogy a cukor teljesen feloldódjon.
A kioldódási idő letelte után szűrje le a likőrt egy vastag szitán vagy gézen keresztül, és töltse tiszta üvegekbe. A málnát nem dobjuk ki, hanem felhasználhatjuk például desszertek készítéséhez.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/KFKu73hkS84j60cSVoCV/2251178596e006fbf817e106619988.png "Gluténmentes, tejmentes palacsinták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/styv8y1IbqaZoUjlkg9w/158049ba27b839d04ae4d5ac56eb41.jpeg "8 tojásos egyszerű kakaós piskóta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
