:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DIbxzdQ6UD4c2ARg8-I_/e4cecd97e20823747cc7ec11dff5c6.jpeg "Málnalikőr")
Forrás: HandmadePictures from Getty Images
Hozzávalók
- 500 g Friss málna
- 200 g Cukor
- 1 liter Vodka vagy szeszes ital
- 1 db vaníliarúd
Eljárás
Először meg kell tisztítanunk a málnát. Nagyon fontos, hogy ne tartalmazzon leveleket vagy egyéb szennyeződéseket.
Tegye a málnát, a cukrot és a felvágott vaníliarudat (a finom vaníliamagokat spatulával távolítsa el) egy kerámia- vagy üvegedénybe, lehetőleg fedővel. Ez egy fontos lépés, mivel a műanyag befolyásolhatja a likőr ízét.
Öntsön vodkát vagy alkoholt a tartályra. Én a vodkát részesítem előnyben a lágyabb likőríz miatt.
Zárja le az üveget, és tárolja sötét, hűvös helyen.
Hagyja a likőrt körülbelül egy hónapig áztatni. Az első héten időnként rázza fel, hogy a cukor teljesen feloldódjon.
A kioldódási idő letelte után szűrje le a likőrt egy vastag szitán vagy gézen keresztül, és töltse tiszta üvegekbe. A málnát nem dobjuk ki, hanem felhasználhatjuk például desszertek készítéséhez.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qDsKSKJ5QrgfQkD0awxQ/d7a68ca671411693b33b087106e453.png "Gasztroangyal krumplis pogácsa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k2WhAJz6uRtpc1cu0jRF/e3086996edcb02bade7aac8a7ae0ae.jpeg "Kerek túrós torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qwa6dF-eqO2CdJOjp74p/4e9e1e3c7dede4cd482737e9031ea3.png "Felhőpalacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HtKmR6rhmTnqxmCEngot/95ea536dd362f34a71e9ceb5860563.png "Eredeti olasz Cannelloni rakott tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
