:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rRBOYbwW_YS580BLqEJ5/cef2a70c715fd1737d0e242dd71b79.jpeg "Marhagulyás tésztával")
Forrás: phbcz from Getty Images
Marhagulyás tésztával
Tökéletes recept a marhapörkölt tésztával, amit különleges eseményekre szoktam készíteni.
Hozzávalók
- 500 g Marhahús
- 2 gerezd Fokhagyma
- 2 darab The Onion
- 1 darab piros paprika
- 1 darab zöldpaprika
- 3 darab Sárgarépa
- 2 kanalak édes paprika
- 750 ml Marhahúsleves
- 250 g Tészta
- só és bors
- olaj
Eljárás
A húst körülbelül 3x3 cm-es darabokra vágjuk.
A hagymát, a fokhagymát és a paprikát apróra vágjuk. A sárgarépát karikákra vágjuk. Ne felejtsük el, hogy a pörköltben lévő zöldségek jelentősen hozzájárulnak a pörkölt ízéhez és a mártás állagához.
Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és pároljuk, amíg a hagyma kissé megbarnul. Nagyon fontos, hogy ebben a szakaszban rendszeresen keverjük, nehogy a hagyma és a fokhagyma megégjen.
Adja hozzá a húst, a paprikát és a sárgarépát. Pirítsuk kb. 10 percig, majd adjunk hozzá édes paprikát, sót és borsot ízlés szerint.
Öntsük fel a húslevessel, adjuk hozzá a zöldségeket, és lassan pároljuk kb. 1 órán át.
Főzzük meg a tésztát a csomagoláson található utasítás szerint, majd szűrjük le.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qwa6dF-eqO2CdJOjp74p/4e9e1e3c7dede4cd482737e9031ea3.png "Felhőpalacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OemghRfifUu7fzlvWliU/1d5024f51912e814fb35b7972c3c44.jpeg "Meggyszósz fagyasztott meggyből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
