:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/54mdy_yjXM67h7Q96Itx/b8efc876c567374412bd1e6e85af5a.jpeg "Marhahús áfonyaszósszal")
Forrás: pixelshot from Canva
Marhahús áfonyaszósszal
Tökéletes marhahús receptje áfonyaszósszal, amely alkalmas az ünnepi asztalra.
Hozzávalók
- 800 g Marhahús
- 2 kanalak Olajok
- 1 db The Onion
- 2 gerezd Fokhagyma
- 1 kanál Babérlevél
- 1 db Egy szál rozmaring
- 400 g friss áfonya
- 4 kanalak Cukor
- 1 kanál Mustár
- 1 kanál Vaj
- 200 ml Vörösbor
- 100 ml Marhahúsleves
- Só és őrölt fekete bors
Eljárás
Öblítse le a marhahúst, és törölje szárazra. Ezután szórja meg sóval és borssal. Hevítsük fel az olajat egy serpenyőben, és pirítsuk meg a húst mindkét oldalán. A marhahúst mindig gyorsan és röviden pirítom, hogy a felszíni textúra feszes legyen, és a hús szaftos maradjon.
A megsült húst tegyük át egy tepsibe, adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, fokhagymát, babérlevelet és rozmaringot. Helyezze a tepsit 180 °C-ra előmelegített sütőbe, és süsse körülbelül egy órán át.
Közben készítsük el az áfonyaszószt. Tegyük az áfonyát, a cukrot, a mustárt és a vajat egy serpenyőbe. Közepes lángon, állandóan kevergetve főzzük, amíg az áfonya teljesen szétesik.
Öntse a vörösbort abba a serpenyőbe, ahol a húst sütötte, és hagyja felforrni. Ezután öntse bele a marhahúslevest, és hagyja, hogy megfelelően felforralja.
Szűrjük a mártást az áfonyához, keverjük jól össze, és hagyjuk még néhány percig főni.
A kész húst felszeleteljük, és áfonyaszósszal tálaljuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UVL-OrzaQ_PtU38vZrH8/e95923312712ced5f308cb759c06f4.jpeg "Áfonyás sajttorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ptZGtMuWJHhhByzBCloB/b245e4b62ba2b21503101f787e5670.png "Készítsen magának kökénylikőrt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gPYP2zrmNG_RE8jfBZ9H/3faee21c371fada6c12b5d2e32856e.png "Finom kiwi lekvár")
