:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/St6oXLdNMASl_M_aQ73I/1010e45fa4334114ce56eb1fb17424.jpeg "Mediterrán töltött cukkini")
Forrás: Pexels
Mediterrán töltött cukkini
A mediterrán konyha egyik közkedvelt zöldsége a cukkini, amely töltve is nagyon finom. Tálalhatjuk főételként vagy köretként bármilyen étkezés kiegészítésére.
Hozzávalók
- 3 hosszú vagy kerek cukkini
- 400 gr darált hús
- 50 g szeletelt füstölt szalonna
- 1 nagy tojás
- 3 ek parmezán
- 1 Maroknyi friss bazsalikomlevél
- 1 csipet só
Eljárás
Kaparjuk ki egy teáskanállal az előzőleg megmosott és félbevágott cukkini belsejét.
Keverjük össze a kikapart pépet a darált hússal, a szalonnával, a bazsalikommal, egy csipet sóval és egy kanál parmezánnal.
A keveréket pár másodpercig egy robotgéppel összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a tojást, és kézzel addig keverjük, amíg lágy keveréket nem kapunk.
Végül az üres cukkinidarabokat olajjal kikent tepsibe tesszük, és beletöltjük a húsos tölteléket, és az egészet megszórjuk egy kanál parmezánnal.
Alufóliával letakarjuk a tepsit, és jól előmelegített sütőben 180°C-on középen 20-25 percig sütjük.
Ezután távolítsuk el az alufóliát, csepegtessünk a cukkinik tejejére egy csepp olajat és szórjuk rá a maradék parmezánt.
Süssük további 15 percig, az utolsó 5 percben vegyük fel a hőfokot 200°C-ra grill funkcióban!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/QbiSWE7pSL102gWMLRXU/bcf1066ef36216ecdc79db2d41c198.png "Banánkenyér")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vrSshkq-TvXzAn5Z3A5r/e704aebcf8e5f5d395c743dbe738aa.jpeg "Pestos tejszínes tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/jqvpiHB5MAQfzYxQttwM/7afef4f58640b3f1eb1f39ec7754b4.jpeg "Klasszikus otthoni Almakompót télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
