:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/1qmTMIYHejae639gzhrD/887f8fccdbc355ac6e3275f8720088.png "Méteres kalács torta")
Forrás: freepik
Méteres kalács torta
A méteres kalács torta egy hagyományos magyar desszert, amelyet évszázadokon keresztül készítettek az ünnepekre, mint például a Karácsony és a Húsvét. Ez a recept a klasszikus receptet foglalja magában, kissé modernizálva a ma ízléséhez.
Hozzávalók
- 500 g liszt
- 100 g vaj
- 250 g cukor
- 2 ks tojás
- 2 dl tej
- 25 g élesztő
- 1 csipet só
- 1 Csomag vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 2 evőkanál kakaópor
- 5 evőkanál mazsola
Eljárás
A meleg tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, majd hozzáadjuk a cukor egy részét és felfuttatjuk.
Közben a lisztet a maradék cukorral, vaníliás cukorral, a reszelt citromhéjjal, a sóval és a felolvasztott vajjal összekeverjük.
A száraz hozzávalókhoz hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt és a tojásokat, majd összegyúrjuk.
A tésztát kettéválasztjuk, az egyik feléhez hozzákeverjük a kakaóport, a másikba pedig a mazsolát.
Mindkét tésztát külön-külön kinyújtjuk és egymásra helyezzük.
Ezután feltekercseljük, mint a bejglit, és a kalács formát kapjuk.
A tetejét megkenjük a felvert tojással és a tejszínnel, majd előmelegített sütőben, közepes hőfokon kb. 1 órán át sütjük.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lsV8saEeT4rOBGqudamo/216910c361ce296f6826eb449fb546.jpeg "Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k-BqVHoudzDvTeZsl5FL/1d6e3abde2781767d98faa63141d24.jpeg "Fűszeres citromos és fokhagymás sütőben sült tőkehal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rJQk9xzDuwhjzJYXyC1Z/295f3833837d5f5054edc968a54c89.png "Libamell sütése")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9MrMOd77nmxCLI5l_R5w/1489b1627072421e33e9a5285a9dac.jpeg "Narancsmártás")
