Forrás: https://unsplash.com/s/photos/cherry-cake
Nagyi egyszerű meggyes sütie
Ez az egyszerű meggyes süti nagyon finom és könnyen elkészíthető. Mindössze néhány alapvető hozzávalóra van szükség, és kevesebb mint egy óra alatt elkészül. A meggy ízletes, gyümölcsös ízt ad.
Hozzávalók
- 1 Csésze liszt
- 1⁄2 Csésze cukor
- 1⁄2 Csésze vaj, hideg és kockákra vágva
- 1 nagy tojás
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1⁄2 teáskanál só
- 1⁄2 teáskanál vanília-kivonat
- 2 Csésze friss meggy, kimagozva és félbevágva
- 2 evőkanál cukor a tetejére
Eljárás
Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. Készítsünk elő egy 20 centiméter átmérőjű, kb. 5 cm magas tortaformát.
A lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót keverjük össze egy közepes tálban.
Adjuk hozzá hideg vajat és morzsoljuk össze az ujjainkkal vagy egy villa segítségével, amíg az egész massza morzsás állagú lesz.
Adjuk hozzá a tojást és a vaníliakivonatot, majd keverjük össze, amíg finom, egyenletes tésztává áll össze.
Kenjük ki a tésztát egyenletesen a tortaforma aljára és oldalára.
Rétegezzük egymásra a meggyet és a tésztát, majd szórjuk meg a tetejét 2 evőkanál cukorral.
Süssük 45-50 percig, vagy amíg a tészta aranybarna és ropogós nem lesz.
Hagyjuk hűlni a formában legalább 10 percig, majd óvatosan vegyük ki a formából és vágjuk fel szeletekre.