:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/PzSu7gNMqq3G527S7Xyo/f809d97cc2746601a1097b80985d46.jpeg "Narancsos kacsa")
Forrás: Pixabay: RitaE
Narancsos kacsa
A narancs friss, gyümölcsös íze harmonikusan párosul a kacsahús gazdag, szaftos zamatával, így egy igazán különleges ételt varázsolhatunk az ünnepi asztalra. Az elkészítés nem igényel különösebb szakértelmet, bárkit meggyőz a finom ízvilág, aki kedveli a húst és a gyümölcsös ízkombinációkat egyaránt.
Hozzávalók
- 1 ks kacsa
- 2 doboz konzerv narancsdarab
- 4 ks Friss narancs
- só, bors
- 1 evőkanál méz
- olaj
Eljárás
A kacsát alaposan mossuk meg, majd töröljük szárazra. Ezzel elősegítjük a későbbi, egyenletes barnulást.
Belsejét sózzuk, borsozzuk, majd tömjük meg a konzervben lévő narancsdarabokkal. Be is varrhatjuk, hogy a hús ne száradjon ki sütés közben.
A kacsát helyezzük egy tepsibe, és kenjük be olajjal. Fontos, hogy a tepsit elég mélyre válasszuk, hogy elférjen a kacsából kiolvadó zsír.
Előmelegített sütőbe tesszük, és kb. 1,5 órán keresztül sütjük. Közben időnként locsoljuk meg a saját zsírjával.
Amikor a hús már majdnem kész, kenjük be fél evőkanál mézzel, így szép fényes, barna lesz a bőre.
Mielőtt kivennénk a sütőből, facsarjuk rá a friss narancs levét, majd a maradék mézzel kenjük be a tetejét. Így lesz igazán illatos és finom a kacsa.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/G0fwLQD7j-cl_PR7tBXu/d99d96456288346534e682ceafe550.jpeg "Mascarpone krém tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j-xnqy3ofeOcl05Q2u92/a0524493ec1b1ac7e410fb2412a09c.png "Egyszerű körtés süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/3iAhM0QZb1tvMDPnLzzS/d2d206cc6eb454b906ac918277d47c.jpeg "Tepsis brownie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AJLG-N2WVJ06Gd6M-7Nu/185e958afa268c2be7bc2738397f06.jpeg "Túrós bukták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-JGTH06gRratk6YrJD8B/1731a3877ce234cae76ec53c59851f.jpeg "Gluténmentes besamel recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
