:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/PzSu7gNMqq3G527S7Xyo/f809d97cc2746601a1097b80985d46.jpeg "Narancsos kacsa")
Forrás: Pixabay: RitaE
Narancsos kacsa
A narancs friss, gyümölcsös íze harmonikusan párosul a kacsahús gazdag, szaftos zamatával, így egy igazán különleges ételt varázsolhatunk az ünnepi asztalra. Az elkészítés nem igényel különösebb szakértelmet, bárkit meggyőz a finom ízvilág, aki kedveli a húst és a gyümölcsös ízkombinációkat egyaránt.
Hozzávalók
- 1 ks kacsa
- 2 doboz konzerv narancsdarab
- 4 ks Friss narancs
- só, bors
- 1 evőkanál méz
- olaj
Eljárás
A kacsát alaposan mossuk meg, majd töröljük szárazra. Ezzel elősegítjük a későbbi, egyenletes barnulást.
Belsejét sózzuk, borsozzuk, majd tömjük meg a konzervben lévő narancsdarabokkal. Be is varrhatjuk, hogy a hús ne száradjon ki sütés közben.
A kacsát helyezzük egy tepsibe, és kenjük be olajjal. Fontos, hogy a tepsit elég mélyre válasszuk, hogy elférjen a kacsából kiolvadó zsír.
Előmelegített sütőbe tesszük, és kb. 1,5 órán keresztül sütjük. Közben időnként locsoljuk meg a saját zsírjával.
Amikor a hús már majdnem kész, kenjük be fél evőkanál mézzel, így szép fényes, barna lesz a bőre.
Mielőtt kivennénk a sütőből, facsarjuk rá a friss narancs levét, majd a maradék mézzel kenjük be a tetejét. Így lesz igazán illatos és finom a kacsa.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/K3RJPESjuVi5HEe3PInq/185b94dba9b7ec1d8d72bcd56e02dd.jpeg "Pirított Shimeji gomba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/styv8y1IbqaZoUjlkg9w/158049ba27b839d04ae4d5ac56eb41.jpeg "8 tojásos egyszerű kakaós piskóta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Q09K_owI48tmVFX4CQsh/4d81bc95c03e62a4736c73a5818eb2.jpeg "Linzer")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
