:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/oA7N8Tqojp-TlrmHOssD/ccba058c207b6cdb662ba3b55b40b4.jpeg "Nokedli kukoricalisztből, a tökéletes köret")
Forrás: facebook
Nokedli kukoricalisztből, a tökéletes köret
Nokedli egy népszerű magyar tészta, ami tökéletes köret levesekhez, pörköltökhöz vagy akár önmagában fogyasztva. Ebben a változatban kukoricaliszttel készül, ami egészségesebb és gluténmentes alternatívája a hagyományosnak.
Hozzávalók
- 1 Csésze kukoricaliszt
- 1 Csésze búzaliszt
- 1 nagy tojás
- 1 Csésze víz
- só ízlés szerint
- 1 evőkanál olaj
Eljárás
Keverje össze a kukoricatésztát és a búzalisztet egy nagy tálban.
Adj hozzá egy nagy tojást és egy csipet sót.
Keverje jól össze a hozzávalókat, majd adja hozzá a vizet, kevergetve, hogy egy némileg sűrű tésztát kapjon.
Lefedje a tál tetejét, és hagyja pihenni a tésztát kb. 20 percre.
Az olajat egy nagy, mély serpenyőben melegítse föl.
Azután, ha a tészta megfelelően megpihent, egy kanállal ejtsen kisebb adagokat az olajba.
A nokedlik addig főnek, amíg meg nem emelkednek a víz felszínére. Ekkor vegyük ki őket, és csepegtesse le a felesleges vizet.
Tálalás előtt kicsit pirítsa meg a nokedliket a serpenyőben, hogy kívül ropogósak, belül lágyak legyenek.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MJTYi_vtX1H5Wdvnkw0a/93320194de221d68f9b9f571e50939.png "Karottás rizs")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qDsKSKJ5QrgfQkD0awxQ/d7a68ca671411693b33b087106e453.png "Gasztroangyal krumplis pogácsa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/GbUkrhZF0HOo3Fw10H4d/622fd8b926487ac9d8ab5f3743e256.jpeg "Borókabogyós-kakukkfüves olajos szarvasgerinc pác")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Na4uecAs_SCx26-K86kF/7d8e2aff6db0c08177010671dada95.jpeg "Habkönnyű epres mascarpone torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j-xnqy3ofeOcl05Q2u92/a0524493ec1b1ac7e410fb2412a09c.png "Egyszerű körtés süti")
