:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kpesDRtpl02mPTPl-BTH/6af45d4a7f264bc9af8f33af122ce4.png "Olasz pizzaszósz")
Olasz pizzaszósz
Az olasz pizzaszósz egy igazi klasszikus, az alapja minden otthoni pizza-készítésnek. Könnyű elkészíteni, csupán néhány egyszerű hozzávalóra van szükség: a paradicsom, a fokhagyma és az olívaolaj csodálatos házasságát fűszerezzük meg oregánóval és egy csipetnyi cukorral, egyszerűségének köszönhetően az igazi olasz ízvilág tündökölhet a pizzánkon.
Hozzávalók
- 2 Kanál olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 konzerv darabolt paradicsom
- 1 teáskanál oregánó
- só és bors ízlés szerint
Eljárás
Melegítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben, majd adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, és pároljuk, míg aranybarna nem lesz (vigyázat, nehogy megégjen).
Adjuk hozzá a darabolt paradicsomot, az oregánót és a cukrot.
Fűszerezzük sóval és borssal ízlés szerint.
Fedjük le a serpenyőt, és hagyjuk a szószt 20 percig lassú tűzön rotyogni.
Miután az ízek összeértek, pürésítsük le a szószt egy botmixerrel.
Ha túl sűrűnek találjuk, pici vízzel hígíthatjuk.
Kész is a hagyományos olasz pizzaszósz, már csak a pizza tésztájára kell kennünk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/p5aCsUWppswXBzmhXrij/9b9c50c7ded411d86fd717aeafad62.jpeg "Legfinomabb eredeti négerkocka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AJLG-N2WVJ06Gd6M-7Nu/185e958afa268c2be7bc2738397f06.jpeg "Túrós bukták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
