:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rsIevm35_kfmmomGm0IU/b6d521fb606adc080679cef7f349e6.png "Ország torta")
Forrás: freepik
Ország torta
A Ország torta díjnyertes magyar desszert, amelyet évről évre bizonyos versenyen választanak ki. Az alábbi recept a 2020-as évre jellemző
Hozzávalók
A tésztához:
- 120 g vaj
- 100 g porcukor
- 1 csipet só
- 250 g rétesliszt
- 50 g tojássárgája
- 60 g mák
Karamellizált mákhoz:
- 60 g cukor
- 20 g vaj
- 60 g mák
Mákos-ribizli krémhez:
- 100 g ribizli püré
- 2 tojás
- 100 g cukor
- 1 zselatinlap
- 100 g vaj
- 100 g mák
Díszítéshez:
- fehér csokoládé
- friss ribizli
Eljárás
A tészta hozzávalóit dolgozzuk össze, majd nyújtsuk ki és béleljünk ki vele egy 26 centiméteres tortaformát. Süssük 180 fokon 15 percig, majd hagyjuk kihűlni.
A karamellizált mákhoz olvasszuk fel a cukrot, adjuk hozzá a vajat, és végül a mákot. Keverjük össze, majd hagyjuk lehűlni.
A mákos-ribizli krémhez keverjük össze a ribizli pürét, a tojást és a cukrot. Melegítsük fel, majd adjuk hozzá az előzőleg beáztatott zselatint. Végül keverjük el a vajjal és a mákkal. Hagyjuk hűlni.
A kihűlt tésztára kenjük rá a karamellizált mákot, majd a mákos-ribizli krémet. Tegyük a hűtőbe néhány órára.
Díszítsük fehér csokoládéval és friss ribizlivel.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AJLG-N2WVJ06Gd6M-7Nu/185e958afa268c2be7bc2738397f06.jpeg "Túrós bukták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Na4uecAs_SCx26-K86kF/7d8e2aff6db0c08177010671dada95.jpeg "Habkönnyű epres mascarpone torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5t6MRfA4Bf0KNViSBems/b6d91a20313e369d4b55f573a7504c.jpeg "Húsos paradicsomos káposzta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qwa6dF-eqO2CdJOjp74p/4e9e1e3c7dede4cd482737e9031ea3.png "Felhőpalacsinta")
