:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bE857e5yPPqSJyEuK56y/bfe8739338574217c28b6e68316381.png "Pásztorpite")
Forrás: freepik
Pásztorpite
A pásztorpite az ízletes főétel, amelyet gyakran szeretnek az egész családtagok. Méltán népszerű egytálétel, kényelmes és hűvös este tökéletes az otthoni vacsorákhoz vagy baráti összejövetelekhez.
Hozzávalók
- 600 g darált hús (marha vagy birka)
- 1 nagy vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 Közepes méretű sárgarépa
- 200 g zöldborsó (friss vagy fagyasztott)
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 11⁄2 dl vörösbor
- 11⁄2 dl marhahúsleves
- 1 teáskanál rozmaring
- 1 teáskanál Kakukkfű
- só és frissen őrölt bors ízlés szerint
- 1 kg burgonya
- 125 ml tej
- 75 g vaj
- 100 g reszelt sajt
Eljárás
Kockázza fel a hagymát, sárgarépát és fokhagymát, majd egy nagy serpenyőben pirítsa meg olajon a darált hússal együtt, míg a hús barna lesz.
Adj hozzá paradicsompürét, vörösbort, rozmaringot, kakukkfüvet, sót és borsot. Fedd le, majd hagyd főni alacsony lángon 20-30 percig.
Közben hámozd meg a burgonyát és főzd meg sós vízben. Amikor a burgonya megfőtt, szűrd le a vizet és töröld össze a tejjel és a vajjal.
Egy mély tűzálló edénybe kanalazd bele a húst, szórd meg a zöldborsóval, majd kanalazd rá a burgonyapürét.
Szórd meg reszelt sajttal a tetejét, majd előmelegített sütőben süssd 180 °C-on 20-25 percig, vagy amíg a teteje aranybarna nem lesz.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/a5ECBztVFx-bgo8sA8oJ/5ccbb4b8099bda985868713d9200c4.jpeg "Főtt csirke mell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/styv8y1IbqaZoUjlkg9w/158049ba27b839d04ae4d5ac56eb41.jpeg "8 tojásos egyszerű kakaós piskóta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
