:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bE857e5yPPqSJyEuK56y/bfe8739338574217c28b6e68316381.png "Pásztorpite")
Forrás: freepik
Pásztorpite
A pásztorpite az ízletes főétel, amelyet gyakran szeretnek az egész családtagok. Méltán népszerű egytálétel, kényelmes és hűvös este tökéletes az otthoni vacsorákhoz vagy baráti összejövetelekhez.
Hozzávalók
- 600 g darált hús (marha vagy birka)
- 1 nagy vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 Közepes méretű sárgarépa
- 200 g zöldborsó (friss vagy fagyasztott)
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 11⁄2 dl vörösbor
- 11⁄2 dl marhahúsleves
- 1 teáskanál rozmaring
- 1 teáskanál Kakukkfű
- só és frissen őrölt bors ízlés szerint
- 1 kg burgonya
- 125 ml tej
- 75 g vaj
- 100 g reszelt sajt
Eljárás
Kockázza fel a hagymát, sárgarépát és fokhagymát, majd egy nagy serpenyőben pirítsa meg olajon a darált hússal együtt, míg a hús barna lesz.
Adj hozzá paradicsompürét, vörösbort, rozmaringot, kakukkfüvet, sót és borsot. Fedd le, majd hagyd főni alacsony lángon 20-30 percig.
Közben hámozd meg a burgonyát és főzd meg sós vízben. Amikor a burgonya megfőtt, szűrd le a vizet és töröld össze a tejjel és a vajjal.
Egy mély tűzálló edénybe kanalazd bele a húst, szórd meg a zöldborsóval, majd kanalazd rá a burgonyapürét.
Szórd meg reszelt sajttal a tetejét, majd előmelegített sütőben süssd 180 °C-on 20-25 percig, vagy amíg a teteje aranybarna nem lesz.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HtKmR6rhmTnqxmCEngot/95ea536dd362f34a71e9ceb5860563.png "Eredeti olasz Cannelloni rakott tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qDsKSKJ5QrgfQkD0awxQ/d7a68ca671411693b33b087106e453.png "Gasztroangyal krumplis pogácsa")
