:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bE857e5yPPqSJyEuK56y/bfe8739338574217c28b6e68316381.png "Pásztorpite")
Forrás: freepik
Pásztorpite
A pásztorpite az ízletes főétel, amelyet gyakran szeretnek az egész családtagok. Méltán népszerű egytálétel, kényelmes és hűvös este tökéletes az otthoni vacsorákhoz vagy baráti összejövetelekhez.
Hozzávalók
- 600 g darált hús (marha vagy birka)
- 1 nagy vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 Közepes méretű sárgarépa
- 200 g zöldborsó (friss vagy fagyasztott)
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 11⁄2 dl vörösbor
- 11⁄2 dl marhahúsleves
- 1 teáskanál rozmaring
- 1 teáskanál Kakukkfű
- só és frissen őrölt bors ízlés szerint
- 1 kg burgonya
- 125 ml tej
- 75 g vaj
- 100 g reszelt sajt
Eljárás
Kockázza fel a hagymát, sárgarépát és fokhagymát, majd egy nagy serpenyőben pirítsa meg olajon a darált hússal együtt, míg a hús barna lesz.
Adj hozzá paradicsompürét, vörösbort, rozmaringot, kakukkfüvet, sót és borsot. Fedd le, majd hagyd főni alacsony lángon 20-30 percig.
Közben hámozd meg a burgonyát és főzd meg sós vízben. Amikor a burgonya megfőtt, szűrd le a vizet és töröld össze a tejjel és a vajjal.
Egy mély tűzálló edénybe kanalazd bele a húst, szórd meg a zöldborsóval, majd kanalazd rá a burgonyapürét.
Szórd meg reszelt sajttal a tetejét, majd előmelegített sütőben süssd 180 °C-on 20-25 percig, vagy amíg a teteje aranybarna nem lesz.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4YcCgRhUNcIk6gCodLjZ/e1e08c661f844dbd4adf0c81360002.jpeg "Különleges ízvilágú alma szörp")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RMF43z6wVLWzFNVlliWl/35976c04b9ad83012f371bce442d90.jpeg "Legfinomabb birkapörkölt lábasban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kSIwr866XLtKr84FidNQ/ff7c2c233b55eba188806491cb0826.jpeg "Crincles kekszek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/1Nsw0NfCJ-fOa2AMfwk5/c38213799c7ba6bfff5dabb8e79ca9.jpeg "Mediterrán Fügebor készítés édesen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-gMNLxOx60PO4gaVpmJx/02e4163b41aef52c465f1633482151.jpeg "Tökéletes Csülkös pacal bográcsban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Le38FJIRDf385iHihpFK/a73bb62fca8534fb0573aac5beb778.jpeg "Magyar grízgombócleves")
