:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/3BaM0Du8NISp5NC3bJQV/e6183806565695c53ac4319c29f57d.jpeg "Penne tészta paradicsomszósszal")
Forrás: Yuri Iluhin from Canva
Penne tészta paradicsomszósszal
Egy gyors és ízletes penne tészta receptje paradicsomszósszal, amit soha nem tudok megunni.
Hozzávalók
- 400 g penne
- olívaolaj
- 2 gerezd Fokhagyma
- 1 kg érett paradicsom
- só és frissen őrölt fekete bors
- bazsalikom
- parmezán
Eljárás
Hámozza meg a fokhagymát, és vágja vékony szeletekre. A paradicsomot vágjuk kockákra. Ha paradicsomkonzervet használunk, akkor jobb, ha turmixoljuk.
Melegítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben, és adjuk hozzá a fokhagymát. Hagyjuk 1-2 percig pirulni, de vigyázzunk, hogy ne égjen meg, mert kesernyés ízt adhat a receptnek.
Adjuk hozzá a paradicsomot vagy paradicsomkeveréket, és fűszerezzük sóval és borssal. Közepes lángon pároljuk 15 percig, vagy amíg a mártás besűrűsödik. A bazsalikomot a mártás főzésének vége felé adjuk hozzá, így megőrzi friss ízét.
Amíg a mártás fő, főzzük meg a pennét sós vízben a csomagolás utasításai szerint. Vigyázzunk, hogy ne főzzük túl a tésztát, ha "al dente" főzzük, sokkal jobb lesz az állaga.
Keverje össze a főtt pennét a mártással, és hagyja még néhány percig főni, hogy az ízek összeérjenek.
Tálalás előtt szórja meg az ételt reszelt parmezán sajttal, amely krémes és mély ízt ad a mártásnak.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rJQk9xzDuwhjzJYXyC1Z/295f3833837d5f5054edc968a54c89.png "Libamell sütése")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gPYP2zrmNG_RE8jfBZ9H/3faee21c371fada6c12b5d2e32856e.png "Finom kiwi lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
