:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/3BaM0Du8NISp5NC3bJQV/e6183806565695c53ac4319c29f57d.jpeg "Penne tészta paradicsomszósszal")
Forrás: Yuri Iluhin from Canva
Penne tészta paradicsomszósszal
Egy gyors és ízletes penne tészta receptje paradicsomszósszal, amit soha nem tudok megunni.
Hozzávalók
- 400 g penne
- olívaolaj
- 2 gerezd Fokhagyma
- 1 kg érett paradicsom
- só és frissen őrölt fekete bors
- bazsalikom
- parmezán
Eljárás
Hámozza meg a fokhagymát, és vágja vékony szeletekre. A paradicsomot vágjuk kockákra. Ha paradicsomkonzervet használunk, akkor jobb, ha turmixoljuk.
Melegítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben, és adjuk hozzá a fokhagymát. Hagyjuk 1-2 percig pirulni, de vigyázzunk, hogy ne égjen meg, mert kesernyés ízt adhat a receptnek.
Adjuk hozzá a paradicsomot vagy paradicsomkeveréket, és fűszerezzük sóval és borssal. Közepes lángon pároljuk 15 percig, vagy amíg a mártás besűrűsödik. A bazsalikomot a mártás főzésének vége felé adjuk hozzá, így megőrzi friss ízét.
Amíg a mártás fő, főzzük meg a pennét sós vízben a csomagolás utasításai szerint. Vigyázzunk, hogy ne főzzük túl a tésztát, ha "al dente" főzzük, sokkal jobb lesz az állaga.
Keverje össze a főtt pennét a mártással, és hagyja még néhány percig főni, hogy az ízek összeérjenek.
Tálalás előtt szórja meg az ételt reszelt parmezán sajttal, amely krémes és mély ízt ad a mártásnak.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4jNPgxLphUFb1YKlx1WY/25df6f252822c372ff0a0e6c1965eb.jpeg "Debreceni aprópecsenye ha valami ízleteset szeretnénk ebédre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/GbUkrhZF0HOo3Fw10H4d/622fd8b926487ac9d8ab5f3743e256.jpeg "Borókabogyós-kakukkfüves olajos szarvasgerinc pác")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bV_fiJ3MUqvtwhPQs-WJ/9133cc09e520e29ca55f7d59231ba6.jpeg "Pudingos leveles tészta desszert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j-xnqy3ofeOcl05Q2u92/a0524493ec1b1ac7e410fb2412a09c.png "Egyszerű körtés süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HtKmR6rhmTnqxmCEngot/95ea536dd362f34a71e9ceb5860563.png "Eredeti olasz Cannelloni rakott tészta")
