:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IFa_R9fsdWvfZ9P2nSD3/704c5b27018fbe0ecdab6df00a5104.jpeg "Petrezselymes újburgonya")
Forrás: JamieRogers1 from Getty Images
Petrezselymes újburgonya
A petrezselymes újburgonya egy klasszikus magyar étel, ami egyszerűen elkészíthető, és remek kiegészítője lehet bármilyen húsételnek. Az újburgonya finom, édes ízét a friss petrezselyem teszi még különlegesebbé.
Hozzávalók
- 1 kg újburgonya
- 1 csokor friss petrezselyem
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 ek vaj
- 1⁄2 tk só
Eljárás
A burgonyák alaposan megmosása után tegyük őket egy fazékba és annyi vizet öntsünk rájuk, hogy ellepje őket. Sózzuk meg a vizet.
Forraljuk fel a vizet és főzzük a burgonyákat lágyra. Ez körülbelül 20-25 percig tart.
Közben aprítsuk fel a petrezselymet és a fokhagymát.
Amikor a burgonya megfőtt, szűrjük le róla a vizet.
Egy serpenyőben olvasszuk meg a vajat, majd adjuk hozzá az aprított fokhagymát és pirítsuk meg.
Ezután forgassuk bele a burgonyát és pirítsuk kicsit együtt, majd vegyük le a tűzről.
Végül szórjuk rá az aprított petrezselymet és keverjük össze. Kóstoljuk meg, szükség esetén sózzuk még.
Tálaljuk forrón.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-JGTH06gRratk6YrJD8B/1731a3877ce234cae76ec53c59851f.jpeg "Gluténmentes besamel recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
