:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IFa_R9fsdWvfZ9P2nSD3/704c5b27018fbe0ecdab6df00a5104.jpeg "Petrezselymes újburgonya")
Forrás: JamieRogers1 from Getty Images
Petrezselymes újburgonya
A petrezselymes újburgonya egy klasszikus magyar étel, ami egyszerűen elkészíthető, és remek kiegészítője lehet bármilyen húsételnek. Az újburgonya finom, édes ízét a friss petrezselyem teszi még különlegesebbé.
Hozzávalók
- 1 kg újburgonya
- 1 csokor friss petrezselyem
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 ek vaj
- 1⁄2 tk só
Eljárás
A burgonyák alaposan megmosása után tegyük őket egy fazékba és annyi vizet öntsünk rájuk, hogy ellepje őket. Sózzuk meg a vizet.
Forraljuk fel a vizet és főzzük a burgonyákat lágyra. Ez körülbelül 20-25 percig tart.
Közben aprítsuk fel a petrezselymet és a fokhagymát.
Amikor a burgonya megfőtt, szűrjük le róla a vizet.
Egy serpenyőben olvasszuk meg a vajat, majd adjuk hozzá az aprított fokhagymát és pirítsuk meg.
Ezután forgassuk bele a burgonyát és pirítsuk kicsit együtt, majd vegyük le a tűzről.
Végül szórjuk rá az aprított petrezselymet és keverjük össze. Kóstoljuk meg, szükség esetén sózzuk még.
Tálaljuk forrón.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uIIpDzn3QcPJnVEP4jSD/b5bfbd70a661366b945809279596ab.jpeg "Igazi falusi kakaspörkölt bográcsban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/a5ECBztVFx-bgo8sA8oJ/5ccbb4b8099bda985868713d9200c4.jpeg "Főtt csirke mell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_PSSv-_6aNVw5dSjRKQZ/6d0c95d99941ec40513418fbfbee6f.jpeg "Mákos raw golyók")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RMF43z6wVLWzFNVlliWl/35976c04b9ad83012f371bce442d90.jpeg "Legfinomabb birkapörkölt lábasban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/7GSWwcDX3zfIloOK9Ovh/19b769ebd89c5bd7d9ae00eab40910.jpeg "Syrové buchtičky")
