:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IFa_R9fsdWvfZ9P2nSD3/704c5b27018fbe0ecdab6df00a5104.jpeg "Petrezselymes újburgonya")
Forrás: JamieRogers1 from Getty Images
Petrezselymes újburgonya
A petrezselymes újburgonya egy klasszikus magyar étel, ami egyszerűen elkészíthető, és remek kiegészítője lehet bármilyen húsételnek. Az újburgonya finom, édes ízét a friss petrezselyem teszi még különlegesebbé.
Hozzávalók
- 1 kg újburgonya
- 1 csokor friss petrezselyem
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 ek vaj
- 1⁄2 tk só
Eljárás
A burgonyák alaposan megmosása után tegyük őket egy fazékba és annyi vizet öntsünk rájuk, hogy ellepje őket. Sózzuk meg a vizet.
Forraljuk fel a vizet és főzzük a burgonyákat lágyra. Ez körülbelül 20-25 percig tart.
Közben aprítsuk fel a petrezselymet és a fokhagymát.
Amikor a burgonya megfőtt, szűrjük le róla a vizet.
Egy serpenyőben olvasszuk meg a vajat, majd adjuk hozzá az aprított fokhagymát és pirítsuk meg.
Ezután forgassuk bele a burgonyát és pirítsuk kicsit együtt, majd vegyük le a tűzről.
Végül szórjuk rá az aprított petrezselymet és keverjük össze. Kóstoljuk meg, szükség esetén sózzuk még.
Tálaljuk forrón.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ptZGtMuWJHhhByzBCloB/b245e4b62ba2b21503101f787e5670.png "Készítsen magának kökénylikőrt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/K3RJPESjuVi5HEe3PInq/185b94dba9b7ec1d8d72bcd56e02dd.jpeg "Pirított Shimeji gomba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/PiB99A1XWJ8QCmHgdpQ-/f9b388cde40b98cc12e065e4b74e62.jpeg "Gluténmentes kenyér kukoricalisztből")
