:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-vWBIhyz2CLzXasWBruk/9e073c0a8c91e8e235b32274a1d3e8.jpeg "Pizza gorgonzola sajttal és karamellizált hagymával")
Forrás: Pixabay
Pizza gorgonzola sajttal és karamellizált hagymával
Merüljön el a gorgonzolás pizza ízeinek kellemes keverékében. Ez az ínyenc pizza egyesíti a Gorgonzola sajt umami ízét a karamellizált hagyma édességével. A ropogós héjat kiegészíti az olvadó sajt zamatossága. Tökéletes ínyencség a hétvégi menüjéhez, ez a recept biztosan meghódítja a szíveket!
Hozzávalók
- 1 Pizzatészta (bolti vagy házi)
- 1 csésze Gorgonzola sajt
- 1 Nagy vöröshagyma, vékonyra szeletelve
- 2 EL olívaolaj
- 1 teáskanál cukor
- só ízlés szerint
- frissen őrölt fekete bors
- Friss rukkola levelek a feltéthez
Eljárás
Melegítse elő a sütőt 245 °C-ra (475 °F). Ha van pizzaköve, tegye a sütőbe melegíteni.
Melegítsünk olajat egy serpenyőben közepes lángon, és adjuk hozzá a felszeletelt hagymát. Addig főzzük, amíg áttetszővé válik és karamellizálódni kezd. Adjuk hozzá a cukrot, a sót és a borsot. Főzzük, amíg a hagyma teljesen karamellizálódik, majd tegyük félre.
Enyhén lisztezett felületen nyújtsa ki a pizzatésztát. Formázza meg tetszése szerint, vékonyra vagy vastagra.
Helyezze át a pizzatésztát a felhevített pizzakőre vagy sütőlapra. Rendezze el a karamellizált hagymát egyenletesen a tésztán, a széleket hagyja meg a héjnak.
Morzsoljuk a Gorgonzola sajtot a hagymára, és csepegtessünk rá egy kis olívaolajat.
Az előmelegített sütőben kb. 12-15 percig sütjük, vagy amíg a héj aranyszínű lesz, a sajt pedig buborékos és enyhén megbarnul.
Vegye ki a sütőből, és tálalás előtt hintse meg friss rukkolalevelekkel.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vrSshkq-TvXzAn5Z3A5r/e704aebcf8e5f5d395c743dbe738aa.jpeg "Pestos tejszínes tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
