:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5WB-c0KihRPq20q0XWCR/ca3d4d97c03164af29754bd3980c0b.jpeg "Puha diós, morzsás Szilvás gombóc")
Forrás: facebook
Puha diós, morzsás Szilvás gombóc
A szilvás gombóc az egyik legkedveltebb hagyományos magyar édesség. Puha krumplitésztába göngyölve találjuk benne az édes szilvát, melyet finoman összehoz a ropogós, diós, morzsás bunda. Egyszerű és gazdag ízvilágával mindenkit levesz a lábáról.
Hozzávalók
- 8 ks közepes vastagságú burgonya
- 250 g finomliszt
- 1 csipet só
- 1 tojás
- 16 ks érett szilva
- 100 g morzsa
- 100 g cukor
- 50 g vaj
- 50 g darált dió
Eljárás
Főzzük meg a burgonyákat meghámozva, majd amikor már megfőttek, passzírozzuk át.
Adjuk hozzá a lisztet, sót és a tojást, és gyúrjuk össze.
Formázzunk belőle 16 db gombócot, mindegyikbe tegyünk egy szem szilvát, majd zárjuk le gondosan a tésztát a szilva körül.
Forraljunk vizet egy nagy lábasban, és amikor felforrt, tegyük bele a gombócokat. Főzzük őket kb. 15 percig.
Közben egy serpenyőben olvasszuk meg a vajat, majd adjuk hozzá a morzsát és a cukrot, és pirítsuk aranybarnára.
Emeljük ki a gombócokat a forrásban lévő vízből, és forgassuk meg őket a morzsás keverékben.
Szórjuk meg darált dióval, és tálaljuk azonnal, amíg még melegek.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bV_fiJ3MUqvtwhPQs-WJ/9133cc09e520e29ca55f7d59231ba6.jpeg "Pudingos leveles tészta desszert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OemghRfifUu7fzlvWliU/1d5024f51912e814fb35b7972c3c44.jpeg "Meggyszósz fagyasztott meggyből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j-xnqy3ofeOcl05Q2u92/a0524493ec1b1ac7e410fb2412a09c.png "Egyszerű körtés süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/G0fwLQD7j-cl_PR7tBXu/d99d96456288346534e682ceafe550.jpeg "Mascarpone krém tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-JGTH06gRratk6YrJD8B/1731a3877ce234cae76ec53c59851f.jpeg "Gluténmentes besamel recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k2WhAJz6uRtpc1cu0jRF/e3086996edcb02bade7aac8a7ae0ae.jpeg "Kerek túrós torta")
