:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5WB-c0KihRPq20q0XWCR/ca3d4d97c03164af29754bd3980c0b.jpeg "Puha diós, morzsás Szilvás gombóc")
Forrás: facebook
Puha diós, morzsás Szilvás gombóc
A szilvás gombóc az egyik legkedveltebb hagyományos magyar édesség. Puha krumplitésztába göngyölve találjuk benne az édes szilvát, melyet finoman összehoz a ropogós, diós, morzsás bunda. Egyszerű és gazdag ízvilágával mindenkit levesz a lábáról.
Hozzávalók
- 8 ks közepes vastagságú burgonya
- 250 g finomliszt
- 1 csipet só
- 1 tojás
- 16 ks érett szilva
- 100 g morzsa
- 100 g cukor
- 50 g vaj
- 50 g darált dió
Eljárás
Főzzük meg a burgonyákat meghámozva, majd amikor már megfőttek, passzírozzuk át.
Adjuk hozzá a lisztet, sót és a tojást, és gyúrjuk össze.
Formázzunk belőle 16 db gombócot, mindegyikbe tegyünk egy szem szilvát, majd zárjuk le gondosan a tésztát a szilva körül.
Forraljunk vizet egy nagy lábasban, és amikor felforrt, tegyük bele a gombócokat. Főzzük őket kb. 15 percig.
Közben egy serpenyőben olvasszuk meg a vajat, majd adjuk hozzá a morzsát és a cukrot, és pirítsuk aranybarnára.
Emeljük ki a gombócokat a forrásban lévő vízből, és forgassuk meg őket a morzsás keverékben.
Szórjuk meg darált dióval, és tálaljuk azonnal, amíg még melegek.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-JGTH06gRratk6YrJD8B/1731a3877ce234cae76ec53c59851f.jpeg "Gluténmentes besamel recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/aMhBN5N-Y3pcXeq7wGxH/334119efa94a5afb63fd30889c11a1.png "Erdélyi padlizsánkrém télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/jqvpiHB5MAQfzYxQttwM/7afef4f58640b3f1eb1f39ec7754b4.jpeg "Klasszikus otthoni Almakompót télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uIIpDzn3QcPJnVEP4jSD/b5bfbd70a661366b945809279596ab.jpeg "Igazi falusi kakaspörkölt bográcsban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/g-NaN2uAPSLnWb3h1vO4/c32a8d1e0d94d0ed996d881a2d1024.jpeg "Hamis tepertős pogácsa")
