:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5WB-c0KihRPq20q0XWCR/ca3d4d97c03164af29754bd3980c0b.jpeg "Puha diós, morzsás Szilvás gombóc")
Forrás: facebook
Puha diós, morzsás Szilvás gombóc
A szilvás gombóc az egyik legkedveltebb hagyományos magyar édesség. Puha krumplitésztába göngyölve találjuk benne az édes szilvát, melyet finoman összehoz a ropogós, diós, morzsás bunda. Egyszerű és gazdag ízvilágával mindenkit levesz a lábáról.
Hozzávalók
- 8 ks közepes vastagságú burgonya
- 250 g finomliszt
- 1 csipet só
- 1 tojás
- 16 ks érett szilva
- 100 g morzsa
- 100 g cukor
- 50 g vaj
- 50 g darált dió
Eljárás
Főzzük meg a burgonyákat meghámozva, majd amikor már megfőttek, passzírozzuk át.
Adjuk hozzá a lisztet, sót és a tojást, és gyúrjuk össze.
Formázzunk belőle 16 db gombócot, mindegyikbe tegyünk egy szem szilvát, majd zárjuk le gondosan a tésztát a szilva körül.
Forraljunk vizet egy nagy lábasban, és amikor felforrt, tegyük bele a gombócokat. Főzzük őket kb. 15 percig.
Közben egy serpenyőben olvasszuk meg a vajat, majd adjuk hozzá a morzsát és a cukrot, és pirítsuk aranybarnára.
Emeljük ki a gombócokat a forrásban lévő vízből, és forgassuk meg őket a morzsás keverékben.
Szórjuk meg darált dióval, és tálaljuk azonnal, amíg még melegek.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XYLF_SwD3TCuVtjLyBui/58caf9c9fc6f25bdf201256becde5f.jpeg "Gyors házi friss mangó lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
