:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DCWAijQJSYG4Kldh0kDq/08136bb5b0a4f2d02c671a4375010a.jpeg "Pulyka tejszínnel")
Forrás: ola_p from Getty Images
Pulyka tejszínnel
Ez a recept az egyik kedvencem, mert szeretem az egyszerűséget és az ízgazdagságot, amit a krémes pulykamell tartalmaz.
Hozzávalók
- 1 kg Pulykahús
- 1 db The Onion
- 1 csésze sima liszt
- 1⁄2 liter Főzőtejszín
- 1⁄2 bögre fehérbor
- 3 gerezd Fokhagyma
- vaj
- Só és fekete bors
- babérlevél
- Koriander
- olívaolaj
Eljárás
A pulykahúst nagyobb darabokra vágjuk, és megsózzuk. Ez a lépés fontos a hús teljes ízének eléréséhez.
Egy evőkanál vajat és olívaolajat hevítsünk fel egy serpenyőben, és állandóan kevergetve pirítsuk meg a húst. Süssük a húst aranyszínűre.
Ezután vegye ki és tegye félre. Ugyanebben a serpenyőben pirítsa üvegesre az apróra vágott hagymát a fokhagymával együtt.
Adjuk hozzá a lisztet, és állandóan kevergetve főzzük addig, amíg a liszt el nem kezdi megváltoztatni a színét.
Ezután tegye vissza a húst a serpenyőbe, és öntse rá a fehérbort. Fedjük le fedővel, és alacsony hőfokon pároljuk körülbelül 20 percig.
Öntsük hozzá a főzőtejszínt, adjuk hozzá a babérlevelet és a koriandert. Óvatosan keverjük meg, és pároljuk 10 percig.
Végül ízlés szerint sóval és borssal fűszerezzük a pulykakrémet.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rJQk9xzDuwhjzJYXyC1Z/295f3833837d5f5054edc968a54c89.png "Libamell sütése")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XYLF_SwD3TCuVtjLyBui/58caf9c9fc6f25bdf201256becde5f.jpeg "Gyors házi friss mangó lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
