:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DCWAijQJSYG4Kldh0kDq/08136bb5b0a4f2d02c671a4375010a.jpeg "Pulyka tejszínnel")
Forrás: ola_p from Getty Images
Pulyka tejszínnel
Ez a recept az egyik kedvencem, mert szeretem az egyszerűséget és az ízgazdagságot, amit a krémes pulykamell tartalmaz.
Hozzávalók
- 1 kg Pulykahús
- 1 db The Onion
- 1 csésze sima liszt
- 1⁄2 liter Főzőtejszín
- 1⁄2 bögre fehérbor
- 3 gerezd Fokhagyma
- vaj
- Só és fekete bors
- babérlevél
- Koriander
- olívaolaj
Eljárás
A pulykahúst nagyobb darabokra vágjuk, és megsózzuk. Ez a lépés fontos a hús teljes ízének eléréséhez.
Egy evőkanál vajat és olívaolajat hevítsünk fel egy serpenyőben, és állandóan kevergetve pirítsuk meg a húst. Süssük a húst aranyszínűre.
Ezután vegye ki és tegye félre. Ugyanebben a serpenyőben pirítsa üvegesre az apróra vágott hagymát a fokhagymával együtt.
Adjuk hozzá a lisztet, és állandóan kevergetve főzzük addig, amíg a liszt el nem kezdi megváltoztatni a színét.
Ezután tegye vissza a húst a serpenyőbe, és öntse rá a fehérbort. Fedjük le fedővel, és alacsony hőfokon pároljuk körülbelül 20 percig.
Öntsük hozzá a főzőtejszínt, adjuk hozzá a babérlevelet és a koriandert. Óvatosan keverjük meg, és pároljuk 10 percig.
Végül ízlés szerint sóval és borssal fűszerezzük a pulykakrémet.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/aMhBN5N-Y3pcXeq7wGxH/334119efa94a5afb63fd30889c11a1.png "Erdélyi padlizsánkrém télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ntQ4YcvPK189Z2W136t0/523ffe555c8492467191d72b35fe61.jpeg "Isteni vaníliás cupcake krém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qttJOmC8ejS6AAHO8_ft/5207fdd16a7bb184c329ed37d9d867.jpeg "Tojás nélküli galuska")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/7GSWwcDX3zfIloOK9Ovh/19b769ebd89c5bd7d9ae00eab40910.jpeg "Syrové buchtičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
