:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DocuqafemaAPLpPg2ooW/1d8573c9a40a87eebe132ac4061660.jpeg "Pulykamellfilé saját mártásban")
Forrás: FB: 1000 pomysłów na przekąski
Pulykamellfilé saját mártásban
Ez a pulykafilé saját mártásban receptje az évek során kifejlesztett klasszikus a konyhámban.
Hozzávalók
- 2 filék A pulyka
- 500 ml Baromfileves
- 2 kanalak Vaj
- 2 kanalak Lisztek
- 2 fogak Fokhagyma
- 1 hagyma
- só és bors ízlés szerint
- Gyógynövények
Eljárás
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Közben egy serpenyőben felforrósítjuk a vajat, és a filéket mindkét oldalukon aranybarnára sütjük. A filéket sóval és borssal fűszerezzük.
Tegyük a pulykákat egy tűzálló tálba, ígérjük az apróra vágott fokhagymát és hagymát. Beletesszük a fűszernövényeket, szem előtt tartva, hogy a lovagi zsálya nagyon jellegzetes ízt ad. Számomra ez a recept egyértelmű csúcspontja.
Öntsön a húslevest mindenre a hús magasságának 3/4-éig, és tegye az előmelegített sütőbe kb. 30 percre.
Sütés közben öntse a páclével a húst, hogy a filé szaftos maradjon.
Ha a filék megfőttek, vegyük ki az edényből, és a maradék mártást keverjük össze a liszttel, és főzzük addig, amíg a megfelelő állagot el nem éri.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Nys9Yv5CQEzZ4x6ouEar/76ac2b3a4929192f85c1a120a3bf45.png "Hagymás bab konzervből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k-BqVHoudzDvTeZsl5FL/1d6e3abde2781767d98faa63141d24.jpeg "Fűszeres citromos és fokhagymás sütőben sült tőkehal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vrSshkq-TvXzAn5Z3A5r/e704aebcf8e5f5d395c743dbe738aa.jpeg "Pestos tejszínes tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
