:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FDVbhEYv3sJUyEQ8ryUu/8d0e5ab673336f6c94ee074f1d8e80.jpeg "Rakott savanyú káposzta télire")
Forrás: facebook: Receptneked
Rakott savanyú káposzta télire
A Rakott savanyú káposzta a magyar konyha kedvelt téli étele, melyben a savanyú káposzta, a sertéshús és a rizs harmonikus összhangja garantálja az étel finom ízét.
Hozzávalók
- 600 g savanyú káposzta
- 250 g sertéscomb vagy sertéslapocka
- 150 g Rizs
- 2 ks hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 ks tojás
- 150 g füstölt szalonna
- 1 evőkanál pirospaprika
- 1 teáskanál őrölt kömény
- só, bors ízlés szerint
- tejföl a tálaláshoz
Eljárás
A húst sós vízben előfőzzük, majd a főzőlében megfőzzük a rizst.
A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, a szalonnát pedig kis kockákra. Egy serpenyőben kiolvasztjuk a szalonnát, majd hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát, és addig pirítjuk, amíg a hagyma üveges lesz. Hozzáadjuk a pirospaprikát, az őrölt köményt, majd összekeverjük.
A káposztát alaposan kinyomkodjuk, majd hozzáadjuk a hagymás, fűszeres szalonnához. Az egészet jól összekeverjük.
Egy tepsit kivajazunk, majd beleterítjük a káposztát. Ráhalmozzuk a húst, majd a rizst, majd ismét káposztát teszünk a tetejére. A tojásokat felverjük, majd ráöntjük a rakott káposztára.
Előmelegített 180 fokos sütőben kb. 40 percig sütjük, majd tálaljuk. A tetejét meglocsolhatjuk tejföllel.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RICNGynaqB0CK7GXvYsN/74295e9596ed4108a6eabe49859ceb.jpg "Reszelt alma télire, egyszerű módszer az alma tartósítására")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-gMNLxOx60PO4gaVpmJx/02e4163b41aef52c465f1633482151.jpeg "Tökéletes Csülkös pacal bográcsban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VPuN2jG2qrjizVmk3RVX/d62d49b308995472a4a6995ead38be.png "Szőlőmártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/aMhBN5N-Y3pcXeq7wGxH/334119efa94a5afb63fd30889c11a1.png "Erdélyi padlizsánkrém télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-JGTH06gRratk6YrJD8B/1731a3877ce234cae76ec53c59851f.jpeg "Gluténmentes besamel recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_PSSv-_6aNVw5dSjRKQZ/6d0c95d99941ec40513418fbfbee6f.jpeg "Mákos raw golyók")
