:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/cO5e2C_3jqCNRqm-cI4y/bc7ec66998d87bfc9d6f909b690fe8.png "Rakott zöldbab bulgurral")
Rakott zöldbab bulgurral
A rakott zöldbab bulgurral egy ízletes, tápláló és kényelmes étel, amely a hagyományos magyar zöldbabbal és a közel-keleti bulgurval (durumbúza szemekből készült gabonaféle) készül. Egészséges, tápanyagban gazdag és nagyon laktató.
Hozzávalók
- 500 g zöldbab
- 200 g bulgur
- 1 nagy vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 nagy paradicsom
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál Paprika
- 1 teáskanál só
- fél teáskanál őrölt bors
- 200 g sajt a tetejére
Eljárás
Készítsük elő a zöldbobot: Mossuk meg, és vágjuk 2-3 centiméteres darabokra.
A bulgurt öblítsük le hideg vízben, majd tegyünk bele egy fazékba 2 csésze vizet és főzzük puhára.
Közben a hagymát és a fokhagymát aprítsuk fel, a paradicsomot pedig kockázzuk fel nagyobb darabokra.
Egy serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat, majd dobjuk rá a hagymát és a fokhagymát. Pároljuk őket, amíg aranybarna nem lesz.
Adjuk hozzá a paradicsomot, a paprikát, a sót és a borsot, majd főzzük tovább 5 percig.
Adjuk hozzá a zöldbobot és a bulgurt, keverjük jól össze, majd öntsük egy sütőedénybe.
Szórjuk meg a sajttal a tetejét, és tegyük a sütőbe 20 percre, 180 fokra előmelegítve.
Amikor a sajt megolvadt és aranybarna színű, vegyük ki a sütőből és tálaljuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-JGTH06gRratk6YrJD8B/1731a3877ce234cae76ec53c59851f.jpeg "Gluténmentes besamel recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uIIpDzn3QcPJnVEP4jSD/b5bfbd70a661366b945809279596ab.jpeg "Igazi falusi kakaspörkölt bográcsban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-gBbEqgtORdgLrcVmOmq/1d65f8a02636bc7b837c6fd8d32152.png "Áfonyás túrótorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
