:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DxaYUZ0Ch_PyknZo3Jul/b04051ff98eb7d85217a31a9057c97.jpeg "Ropogós ropogós könnyű Kohlrabi alma saláta")
Forrás: Freepik
Ropogós ropogós könnyű Kohlrabi alma saláta
Mivel lelkes szakács és nyers ételek kedvelője vagyok, rendszeresen készítem ezt a salátát otthon. A káposztasaláta egyedülállóan édes és enyhén borsos ízével örök kedvenc. Ez egy egyszerű, vonzó és egészséges saláta, amely gazdag C-vitaminban és élelmi rostokban. Értékelni fogja könnyű textúráját és az édes alma, a savanykás citrom és a ropogós karalábé kellemes kontrasztját.
Hozzávalók
- 2 Közepes méretű karalábé
- 1 Nagy alma
- Egy citrom leve
- 1 evőkanál olívaolaj
- só és bors ízlés szerint
- Friss fűszernövények a díszítéshez (nem kötelező)
Eljárás
Hámozza meg a karalábét, ezt a lépést soha ne hagyja ki, mivel a héja elég kemény lehet. Az édes és zsenge belsejéhez akarunk hozzáférni. Reszelje a meghámozott karalábét és az almát egy nagy tálba. Íme egy kis trükk, amit szívesen alkalmazok - az alma héját mindig rajta hagyom az extra tápanyagcsapás érdekében, de meghámozhatod, ha szeretnéd.
A tetejére facsarja rá egy citrom levét, ami nemcsak az általános ízt fokozza, hanem megakadályozza, hogy az alma megbarnuljon. Főzési tapasztalataim szerint a friss citromlé mindig jobb ízű, mint a palackozott változat. Ezután csöpögtessünk rá egy evőkanál olívaolajat. Én gyakran használok extra szűz olívaolajat a további egészségügyi előnyök és az íz miatt.
Ízesítse a salátát sóval és borssal ízlés szerint. Véleményem szerint a salátákhoz mindig a frissen őrölt fekete bors illik a legjobban. Keverje össze az egészet alaposan, ügyelve arra, hogy minden darabot bevonjon az öntet.
Végül, ha van kedve, dobjon bele néhány friss fűszernövényt. Én általában petrezselymet vagy kaprot használok, de nyugodtan használhatja a kedvenc fűszernövényeit is. A köret nemcsak látványt, hanem egy réteg ízt és frissességet is ad. Most már tálalásra kész a ropogós káposztasaláta.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iEmFG2I3wtV6VNG2ybV9/075fb0dcc9d08c4a2ba514d4914607.jpeg "Almával töltött kacsa, sütőzacskóban sütve")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EGr8dL6XFdhg_QM-Ejjp/a7dc405663abf81162ac46ee920b6e.png "Hagyma konfitált sós köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/PiB99A1XWJ8QCmHgdpQ-/f9b388cde40b98cc12e065e4b74e62.jpeg "Gluténmentes kenyér kukoricalisztből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XYLF_SwD3TCuVtjLyBui/58caf9c9fc6f25bdf201256becde5f.jpeg "Gyors házi friss mangó lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Nys9Yv5CQEzZ4x6ouEar/76ac2b3a4929192f85c1a120a3bf45.png "Hagymás bab konzervből")
