:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/0ZveVbf0FHS3z4dsOIyv/12748dd9cd5565e7f7932ec46557ca.jpeg "Ropogós sütőben sült burgonya szeletek")
Forrás: Pixabay: viarami
Ropogós sütőben sült burgonya szeletek
Ez a recept egyszerűen elkészíthető, és csodálatos kiegészítője lehet a főzési repertoárjának!
Hozzávalók
- 4 Nagy burgonya
- 2 EL olívaolaj
- 1 teáskanál fokhagymapor
- 1 teáskanál Paprika
- só ízlés szerint
- frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- Friss petrezselyem, apróra vágva (a díszítéshez)
Eljárás
Melegítse elő a sütőt 200 °C-ra. Ez a magas hőfok elengedhetetlen ahhoz, hogy a burgonyaszeletek külső felülete ropogós legyen.
Alaposan öblítse le a burgonyát, és törölje szárazra. Ha rajta hagyjuk a héját, az csodálatos textúrát ad, ráadásul tele van tápanyagokkal is.
Minden burgonyát hosszában félbevágunk, majd mindkét felét négy szeletre vágjuk. Próbálja meg a lehető legegyenletesebben tartani őket az egyenletes sütés érdekében.
Helyezze a burgonyaszeleteket egy tepsibe. Locsoljuk meg őket olívaolajjal, hogy minden egyes darabot jól bevonjon. Ez nemcsak azt akadályozza meg, hogy a laphoz tapadjanak, hanem segít abban is, hogy az ékek ropogósak legyenek.
Szórja meg a burgonyaszeleteket fokhagymaporral, paprikával, sóval és frissen őrölt fekete borssal. Forgassa meg őket, hogy egyenletesen fűszerezze őket. Ezek az ízek élvezetes rúgást adnak, de nyugodtan keverje össze kedvenc fűszereit!
Rendezze el a burgonyaszeleteket a héjával lefelé. Ez az egyszerű trükk lehetővé teszi, hogy a vastagabb héj extra ropogós legyen.
Süssük körülbelül 30 percig, vagy amíg a burgonya aranybarna és ropogós lesz. Félidőben egy pillanatra fordítsa meg a szeleteket, hogy egyenletesen barnuljanak.
Vegye ki a sütőből, és tálalás előtt hagyja kissé kihűlni. Ez a lépés lehetővé teszi, hogy az ékek kissé megszilárduljanak, és így még ropogósabbá váljanak.
Tálalás előtt apróra vágott friss petrezselyemmel díszítjük, hogy a burgonya fűszerességéhez frissítő fóliát adjunk. Élvezze ezeket a ropogós sült burgonyaszeleteket laktató köretként vagy rágcsálnivalóként!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-gMNLxOx60PO4gaVpmJx/02e4163b41aef52c465f1633482151.jpeg "Tökéletes Csülkös pacal bográcsban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VhnFwUnptK4502MKVfa3/5675a5483edb5bb5c7f14c47dc1d6e.png "Ízletes Kápia Paprikakrém Télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/dobSWofiBG0bL1ViqFLX/0f67a14cd09884d2fe48b9a18a9490.png "Kápia paprika krém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Le38FJIRDf385iHihpFK/a73bb62fca8534fb0573aac5beb778.jpeg "Magyar grízgombócleves")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EC2epm0kkpSw3r3spQj3/c1950830889052df15f02d0a48b903.png "Padlizsánkrém télire üvegben tartósítószer nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
