Forrás: FB: VICi ANGYALI ÉLETMÓDVÁLTÁS KÖNNYEDÉN TERMÉSZETESEN
Sajtos zöldséges rétes
Ez a zöldséges rétes az egészséges nassolás kedvelőinek tökéletes választása. Tele van brokkolival, karfiollal, édesburgonyával, paprikával és hagymával, melyek mind kiváló vitaminforrások. Könnyű elkészíteni és ízletes.
Hozzávalók
Rétes tészta
- 500 g leveles tészta
Töltelék
- 1 Fej brokkoli
- 1 Fej karfiol
- 1 ks nagy méretű édesburgonya
- 2 ks Paprika
- 1 ks hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 ek olaj
- 1 csipet só
- 1 csipet bors
Eljárás
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra és készítsünk elő egy nagyobb sütőlapot.
Készítsük elő a tölteléket: vágjuk apróra a brokkolit, a karfiolt, az édesburgonyát, a paprikát és a hagymát.
Főzzük meg a zöldségeket sós, bő vízben, majd szűrjük le és hagyjuk kihűlni.
Egy nagy tálban keverjük össze az összes tölteléket az olajjal, a sóval és a borssal.
Tegyük a tölteléket a réteslapra, majd helyezzük a sütőlapra.
Süssük a rétest 30-35 percig, vagy amíg a tészta aranysárga nem lesz.
Hagyjuk a rétest kihűlni a sütőből való kivétel után, majd vágjuk fel és tálaljuk.