:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/jew0M1edMVwN3qHhV9W9/83eda2a8072bd0c6d9ea054980fd42.jpeg "Sajttorta sütés nélkül zselatinnal")
Forrás: juefraphoto from Getty Images
Sajttorta sütés nélkül zselatinnal
A hideg eper sajttorta simított sajtból és zselatinból tökéletes desszert meleg, nyári napokra. Egyszerű elkészíteni, mesésen krémes, az édesség-savanyú eper aroma kiváló. Csak hűtsük le a hűtőben, hogy érezzük az igazi élvezetet.
Hozzávalók
- 500 g Eper
- 400 g Homogenizált sajtok
- 200 g Kekszek
- 100 g vaj
- 200 ml Tejszínes krémesek
- 100 g Porcukor
- 2 kanalak Vaníliás cukor
- 10 g Zselatin
Eljárás
A kekszet apró morzsává töröm (darálhatjuk robotgépben vagy kézzel is összetörhetjük egy zacskóban), majd összekeverem az olvasztott vajjal, hogy alapot készítsek a sajttortánkhoz. Az így előkészített tésztát egyenletesen eloszlatom a piteformában.
Egy edényben felolvasztom a zselatint kevés vízben (a csomagoláson található utasítás szerint), majd félreteszem hűlni. Eközben a sajtokat cukorral és vaníliával keverem, majd hozzáadom a zselatint. Az egészet sima masszává turmixolom.
Amikor a sajtmassza már kész, egyenletesen eloszlatom egy darab kekszen. A tetejére mosott, szárazra törlött és feldarabolt epret teszek.
Az egészet legalább 2 órára a hűtőbe teszem - ideális esetben egész éjszakára. A sajttorta akkor kész, amikor a sajtmassza megdermed.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rv_UR9FVX1I8_4nJ8wLC/722f41239053b3290cdaaf5ad91a23.png "Csokis kifli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Xe7jsVWL6h9EaCvAnakw/0f1c1ba80b9edce53d2f4767287d28.jpeg "A legjobb grillezett hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uIIpDzn3QcPJnVEP4jSD/b5bfbd70a661366b945809279596ab.jpeg "Igazi falusi kakaspörkölt bográcsban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/NKtR2vm0Oa2_agzHS0qT/ee562f64a809b66566a1eaa181276d.jpg "Házi Fekete Ribizli Szörp")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XT5gusJ-FihYVb4vcTNp/c7cd43d45ff114fe592a29d4b17bc2.jpeg "Eperkrém tortába")
