:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FxBzXkkysrlW_j-lO9nS/f1cb30e22dfd1c6f50f9038ad24413.jpeg "Sárgarépa torta túrós krémmel")
Hozzávalók
KORPUS kerek forma 15 cm
- 75 g Durván reszelt répa
- 80 g lágyított vaj
- 90 g kristálycukor
- Tönkölybúza teljes kiőrlésű liszt
- 11⁄2 teáskanál szódabikarbóna
- 80 ml Narancslé
- 1 EK Narancshéj
- 1 db tojás
KRÉM SAJT
- 125 g Finom túró
- 100 g Ricotta
- sima liszt speciális
- 2 PL porcukor
- 50 g fehér csokoládé
- 25 ml Narancslé
- Egy kis Narancshéj
- 1 darab tojás
CSOKOLÁDÉ RÉTEG
- 150 g fehér csokoládé
- 50 ml tejszín
Eljárás
TÉSZTA: Először felverjük a vajat a cukorral, majd a tojással.
Majd adjuk hozzá a száraz hozzávalókat, végül spatulával keverjük hozzá a répát és a narancslevet.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FxBzXkkysrlW_j-lO9nS/3ba3834da7c52dd36f9e96cacda52d.jpeg "Sárgarépa torta túrós krémmel - előkészítő lépés 1")
Dense tésztát kapunk, amit két egyenlő részre osztunk (nálam összesen 520g jött ki, azaz 260g).
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FxBzXkkysrlW_j-lO9nS/3d8c61504a7716caa5acd0e5b73dbd.jpeg "Sárgarépa torta túrós krémmel - előkészítő lépés 1")
1 felét a tésztából egy kivajazott formába tesszük, simítjuk kanállal, a másik felét pedig úgy helyezzük a sütőpapírra, hogy rajta megjelöljük a formát, hogy ugyanazt a méretű lapot hozzunk létre, amely a krém tetejére kerül (inkább kicsit nagyobb, mint kisebb). Mindkét tésztát sütjük. 180°C / kb. 15 perc
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FxBzXkkysrlW_j-lO9nS/ea8c19c81daa1eef22c2da31e76343.jpeg "Sárgarépa torta túrós krémmel - előkészítő lépés 1")
TEJSZÍNES KRÉM: Mindent összekeverünk, a kész krémet elősütött tésztába öntjük a formában. A másik sült tésztát a krémre borítjuk és levesszük róla a sütőpapírt. Betesszük a sütőbe. 140°C/60 perc. A sütés után hagyjuk a tortát még egy óráig a kikapcsolt, bezárt sütőben, majd hagyjuk kihűlni a részben nyitott sütőben. A kihűlt tortára csokoládé réteget önthetünk és pár órára betesszük a hűtőbe. Legjobb az éjszakára. A tortát ideálisan hűtőben kell tárolni, hogy lágy maradjon.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FxBzXkkysrlW_j-lO9nS/d0867d3967d7faca1bfaf784322066.jpeg "Sárgarépa torta túrós krémmel - előkészítő lépés 1")
CSOKI RÉTEG: A forró tejszínt a csokira öntjük, hagyjuk elolvadni. A kész réteget a tortára öntjük, és egész éjjel a hűtőben hagyjuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/KFKu73hkS84j60cSVoCV/2251178596e006fbf817e106619988.png "Gluténmentes, tejmentes palacsinták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9MrMOd77nmxCLI5l_R5w/1489b1627072421e33e9a5285a9dac.jpeg "Narancsmártás")
