:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/11gxYitlQGqJmtSy0Ppx/2a6e9dcfd871431a20f840af8a3886.png "Savanyú vetrece")
Forrás: canva
Savanyú vetrece
A Savanyú vetrece egy klasszikus kelet-európai étel, ráadásul kevesen tudják, de a magyar konyha is büszkélkedhet hasonlóval. Egyszerűen elkészíthető és nagyon tápláló. Főzze a levest alacsony lángon, hogy az zöldségek és a hús íze harmonikus legyen.
Hozzávalók
- 500 g sertéshús (csont nélkül)
- 2 nagy sárgarépa
- 1 fehérrépa
- 1 kisebb fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 nagyobb burgonya
- 1 csokor Petrezselyem
- 2 evőkanál olaj
- 1 teáskanál só
- 1⁄2 teáskanál bors
- 1 evőkanál pirospaprika
- 2 l víz
Eljárás
A sertéshúst mossuk meg, majd kockázzuk fel.
A zöldségeket is mossuk meg és vágjuk fel a saját ízlésünk szerint.
Egy nagy lábasban melegítsük fel az olajat, majd dobva hozzá a hagymát és pirítsuk meg.
Adjuk hozzá a húst és sütjük együtt a hagymával, amíg a hús kifehéredik.
Adjuk hozzá a fokhagymát, a sót, a borsot és a pirospaprikát, majd keverjük össze.
Ezután adjuk hozzá a zöldségeket és a vizet. Főzzük lassú tűzön, míg a hús és a zöldségek megpuhulnak.
Tálaljuk forrón, frissen vágott petrezselyemmel megszórva.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9MrMOd77nmxCLI5l_R5w/1489b1627072421e33e9a5285a9dac.jpeg "Narancsmártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/O5Df5IW8FWzieWKgriIS/b73b13a1c64135f66cf5a41f84ab3e.png "Házi mandarin lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j-xnqy3ofeOcl05Q2u92/a0524493ec1b1ac7e410fb2412a09c.png "Egyszerű körtés süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/QbiSWE7pSL102gWMLRXU/bcf1066ef36216ecdc79db2d41c198.png "Banánkenyér")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Nys9Yv5CQEzZ4x6ouEar/76ac2b3a4929192f85c1a120a3bf45.png "Hagymás bab konzervből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
