:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MYgFnmWmhoj9VaEs2d4H/505c03f43d0ecd1437b1f162da66a2.png "Selymes padlizsánkrém")
Selymes padlizsánkrém
A padlizsánkrém egy könnyű és ízletes előétel vagy szendvicskrém, mely egy hagyományos magyar recept alapján készül.
Hozzávalók
- közepes méretű padlizsán
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál tahini szezámkrém
- fél citrom leve
- só ízlés szerint
- frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- friss petrezselyem a díszítéshez
Eljárás
Először mossuk meg alaposan a padlizsánokat, majd vágjuk le a szár végét.
Helyezzük a padlizsánokat egy gőzölőkosárba, és pároluk 20 percig, amíg a húsuk puhává válik.
Miután kész párolás, hagyjuk a padlizsánokat kicsit hűlni, majd hántsuk le a héjukat és vágjuk őket darabokra.
Tegyük egy turmixgépbe a padlizsán darabokat, adjuk hozzá a fokhagymát, olívaolajat, tahinit, citromlevet, sót és borsot.
ÍDaráljuk össze a hozzávalókat addig, amíg egy krémes állagú masszát nem kapunk.
Tálalás előtt hagyjuk a padlizsánkrémet hűlni a hűtőben legalább 1 órán át.
Tegyük a krémet egy tálba, szórjuk meg friss petrezselyemmel és pirítóssal vagy friss zöldségekkel tálaljuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k2WhAJz6uRtpc1cu0jRF/e3086996edcb02bade7aac8a7ae0ae.jpeg "Kerek túrós torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bV_fiJ3MUqvtwhPQs-WJ/9133cc09e520e29ca55f7d59231ba6.jpeg "Pudingos leveles tészta desszert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5t6MRfA4Bf0KNViSBems/b6d91a20313e369d4b55f573a7504c.jpeg "Húsos paradicsomos káposzta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
