:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MYgFnmWmhoj9VaEs2d4H/505c03f43d0ecd1437b1f162da66a2.png "Selymes padlizsánkrém")
Selymes padlizsánkrém
A padlizsánkrém egy könnyű és ízletes előétel vagy szendvicskrém, mely egy hagyományos magyar recept alapján készül.
Hozzávalók
- közepes méretű padlizsán
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál tahini szezámkrém
- fél citrom leve
- só ízlés szerint
- frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- friss petrezselyem a díszítéshez
Eljárás
Először mossuk meg alaposan a padlizsánokat, majd vágjuk le a szár végét.
Helyezzük a padlizsánokat egy gőzölőkosárba, és pároluk 20 percig, amíg a húsuk puhává válik.
Miután kész párolás, hagyjuk a padlizsánokat kicsit hűlni, majd hántsuk le a héjukat és vágjuk őket darabokra.
Tegyük egy turmixgépbe a padlizsán darabokat, adjuk hozzá a fokhagymát, olívaolajat, tahinit, citromlevet, sót és borsot.
ÍDaráljuk össze a hozzávalókat addig, amíg egy krémes állagú masszát nem kapunk.
Tálalás előtt hagyjuk a padlizsánkrémet hűlni a hűtőben legalább 1 órán át.
Tegyük a krémet egy tálba, szórjuk meg friss petrezselyemmel és pirítóssal vagy friss zöldségekkel tálaljuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gPYP2zrmNG_RE8jfBZ9H/3faee21c371fada6c12b5d2e32856e.png "Finom kiwi lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9MrMOd77nmxCLI5l_R5w/1489b1627072421e33e9a5285a9dac.jpeg "Narancsmártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
