Sertéshús brokkolival
A brokkolis sertéshús ízletes és egyszerű étel, amely ebédre vagy vacsorára is alkalmas.
Hozzávalók
- 500 g Sertéshús
- 1 ks brokkoli
- 2 gerezd Fokhagyma
- 3 evőkanál szójaszósz
- 2 evőkanál Olajok
- 1 evőkanál Kukoricakeményítő
- Só és őrölt fekete bors
Eljárás
Vágja a sertéshúst apró darabokra. Tisztítsa meg a brokkolit, és ossza virágokra.
Keverje össze a húst a szójaszósszal, az apróra vágott fokhagymával, sóval és borssal. Hagyjuk pácolódni körülbelül 20 percig.
Hevítsük fel az olajat egy serpenyőben, és süssük aranyszínűre a húst. Amikor a hús megsült, vegyük ki a serpenyőből, és tegyük félre.
Adja hozzá a brokkolit a serpenyőbe, és párolja puhára. Egy kis vizet adhat hozzá, hogy a brokkoli gyorsabban főjön.
Amikor a brokkoli elkészült, adjuk hozzá a húst a serpenyőbe, és keverjük össze az egészet. Ha szükséges, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk tovább.
Oldjuk fel a kukoricakeményítőt egy kevés vízben, és adjuk hozzá a serpenyőhöz. Addig keverjük, amíg a mártás besűrűsödik.