:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/sDokXgyOPo5l8ID-IPWj/cd4c323763e1be90fe505b99627974.jpeg "Sertéshús fokhagymán")
Forrás: FB: Varenie je radosť.
Hozzávalók
- 800 g sertéshús
- 6 szegfűszeg Fokhagyma
- 1 darab The Onion
- 3 darab Sárgarépa
- 1 darab zöldpaprika
- 50 ml Olajok
- Só és őrölt fekete bors
- őrölt paprika a fűszerezéshez
- víz
Eljárás
A sertéshúst vágja kisebb kockákra. Sózzuk, borsozzuk, keverjük össze, és hagyjuk egy kicsit pihenni. Közben a zöldségeket apróra vágjuk.
Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, és adjuk hozzá az apróra vágott hagymát. Lefedve pároljuk néhány percig, hogy a hagyma megpuhuljon. Adjuk hozzá az egész fokhagymagerezdeket, és pároljuk még néhány percig.
Adja hozzá a húst a serpenyőbe. Fontos, hogy a húst egy-két percig hagyjuk pihenni az egyik oldalán, mielőtt belekeverjük, hogy a hús szép aranyszínű legyen. Ezután rendszeresen keverje meg, hogy a sertéshús minden oldalán egyenletesen megbarnuljon.
Amikor a sertéshús minden oldalról megpirult, hozzáadjuk a többi zöldséget (sárgarépát és paprikát). Keverjük össze a keveréket, és adjunk hozzá egy kevés vizet, sót és borsot.
Közepes lángon, fedő alatt pároljuk kb. 1 órán át. A lényeg, hogy alacsonyabb hőmérsékleten pároljuk, hogy a hús megpuhuljon, de ne száradjon ki.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ptZGtMuWJHhhByzBCloB/b245e4b62ba2b21503101f787e5670.png "Készítsen magának kökénylikőrt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/KFKu73hkS84j60cSVoCV/2251178596e006fbf817e106619988.png "Gluténmentes, tejmentes palacsinták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iEmFG2I3wtV6VNG2ybV9/075fb0dcc9d08c4a2ba514d4914607.jpeg "Almával töltött kacsa, sütőzacskóban sütve")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
