:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/D7360167940db6YTEMAh/e45f4a0e1173294558cb73fd72d613.jpeg "Sós fonott kalács sonkához")
Sós fonott kalács sonkához
Mennyei sós kalács könnyen és egyszerűen elkészítve. Sonkához kiválóan passzol és akár szendvicskészítéshez is megfelelő.
Hozzávalók
- 1 dl víz
- 11⁄2 dl tej
- 11⁄2 dkg friss élesztő
- 1 ks tojás
- 55 dkg liszt
- 21⁄2 dkg cukor
- 8 g tengeri só
- 12 dkg puha vaj
Eljárás
Keverjük össze a vizet, a tejet és az élesztőt a tojással egy tálban. Adjunk hozzá lisztet, cukrot és sót, majd dagasszuk kb. 2 percig.
Adjunk hozzá vajat, és dagasszuk a tésztát még körülbelül 5 percig. Letakarva 45 percig pihentetjük.
A tésztát 10 részre vágjuk, majd golyókat formázunk belőlük, és letakarva ismét pihentetjük 15 percig.
A gombócokból kb. 25 cm-es tésztafonatot nyújtunk és ezt megfonjuk. 5-5 kalácsot rakjunk egymás mellé úgy, hogy 1-1 cm-es hézagokat hagyunk közöttük, hogy sütés közben megnőjenek.
A tetejét tojással lekenjük és 35-40 percig állni hagyjuk. A sütőben 20-22 percig szép pirosra sütjük a megkelt kalácsokat.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vrSshkq-TvXzAn5Z3A5r/e704aebcf8e5f5d395c743dbe738aa.jpeg "Pestos tejszínes tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5rrrB9DJmYqbyCuWyHV2/dc7e0baa7b9a1634b9d71b5f2d7e1d.png "Gesztenye sütés")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
