:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/D7360167940db6YTEMAh/e45f4a0e1173294558cb73fd72d613.jpeg "Sós fonott kalács sonkához")
Sós fonott kalács sonkához
Mennyei sós kalács könnyen és egyszerűen elkészítve. Sonkához kiválóan passzol és akár szendvicskészítéshez is megfelelő.
Hozzávalók
- 1 dl víz
- 11⁄2 dl tej
- 11⁄2 dkg friss élesztő
- 1 ks tojás
- 55 dkg liszt
- 21⁄2 dkg cukor
- 8 g tengeri só
- 12 dkg puha vaj
Eljárás
Keverjük össze a vizet, a tejet és az élesztőt a tojással egy tálban. Adjunk hozzá lisztet, cukrot és sót, majd dagasszuk kb. 2 percig.
Adjunk hozzá vajat, és dagasszuk a tésztát még körülbelül 5 percig. Letakarva 45 percig pihentetjük.
A tésztát 10 részre vágjuk, majd golyókat formázunk belőlük, és letakarva ismét pihentetjük 15 percig.
A gombócokból kb. 25 cm-es tésztafonatot nyújtunk és ezt megfonjuk. 5-5 kalácsot rakjunk egymás mellé úgy, hogy 1-1 cm-es hézagokat hagyunk közöttük, hogy sütés közben megnőjenek.
A tetejét tojással lekenjük és 35-40 percig állni hagyjuk. A sütőben 20-22 percig szép pirosra sütjük a megkelt kalácsokat.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ptZGtMuWJHhhByzBCloB/b245e4b62ba2b21503101f787e5670.png "Készítsen magának kökénylikőrt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_PSSv-_6aNVw5dSjRKQZ/6d0c95d99941ec40513418fbfbee6f.jpeg "Mákos raw golyók")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rv_UR9FVX1I8_4nJ8wLC/722f41239053b3290cdaaf5ad91a23.png "Csokis kifli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tgssgPzYV6mZFW6_0nao/b8cc7943776d823193d3b7b581becd.jpeg "Bazsalikomos pesto")
