Sült almás torta desszert

A sült almás lepény elkészítéséhez kezdjük a muffintésztával, a lisztet és a cukrot egy tálban összekeverjük. Ezután adjuk hozzá a hideg vajat apró darabokban és a tojást. Gyúrjunk mindent sima tésztává, és hűtsük ki körülbelül 30 percre. Egy tipp tőlem: Hogy a tészta ne ragadjon, győződjön meg róla, hogy a keze és a munkafelülete jól be van lisztezve.

Közben hámozza meg az almákat, távolítsa el a magházukat, és vágja őket apró darabokra. Szeretek egy kis héjat meghagyni, hogy némi textúrát adjon, de ez nem kötelező.

Keverjük össze az almadarabokat a marcipánnal, a mandulával, a fahéjjal és a mézzel, majd melegítsük elő a sütőt 180 fokra.

Miután a tészta pihent, lisztezett munkafelületen nyújtsa ki a tészta körülbelül kétharmadát, és béleljen ki vele egy kizsírozott szivacsos formát. A szélének magasabbnak kell lennie, mint az almatölteléknek.

Szórja meg a tészta alját zsemlemorzsával, mielőtt az almás tölteléket a tetejére terítené. A zsemlemorzsa felszívja a felesleges almalevet, és megakadályozza, hogy az alap átázzon.

Tekerjük ki a maradék tésztát, és vágjunk csíkokat a torta díszítéséhez. Süssük a tortát körülbelül 45 percig.

Hagyjuk a tortát kihűlni, mielőtt porcukorral meghintjük.

Élvezze a sült almás lepényt egy csésze kávéval vagy teával.