:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kkst3NC0cpUhcCgVzq1E/bc6cba28dfac4f324275e763462bdd.jpeg "Sült pulyka")
Forrás: Monstera from Pexels
Sült pulyka
Egy finom sült pulyka receptje, amely családi összejövetelekre és ünnepségekre alkalmas.
Hozzávalók
Hús:
- 1 darab Sárgarépa
A fűszervajhoz:
- 13⁄4 bögre Vaj
- 21⁄2 kanalak Olívaolaj
- 5 kanalak Citromlé
- 1⁄2 kanalak Citromhéj
- 5 szegfűszeg Fokhagyma
- Só, fekete bors
A pulyka belsejében:
- Só és fekete bors
- 2 darab The Onion
- 5 szegfűszeg Fokhagyma
- 1 Maroknyi Petrezselyem
- 1 darab citrom
Eljárás
A pulykát a tálalás előtti este készítse el.
Folyó víz alatt kívül-belül mossa meg. Ezután szárítsa meg egy konyharuhával.
Egy tálban keverjük össze a fűszervaj hozzávalóit.
Kézzel kenje szét a vajat a pulyka felületén.
Helyezze a pulykát egy nagy, alacsony tepsibe.
Sózza és borsozza a pulyka belsejét, és dörzsölje be a belsejét a belsejéhez való hozzávalókkal.
Kösse össze a pulykacombokat konyhai zsineggel. Szúrjon egy főzőhőmérőt a combok aljába alulról.
Fedjük le a pulykát fóliával, és 100 fokon legalább 8 órán át süssük.
Reggel fedje le a pulykát, és süsse egy órán át 200°C-on. A hőmérőnek a sütési idő végén körülbelül 76 °C-ot kell mutatnia.
Miután kivettük a sütőből, ismét letakarjuk a pulykát fóliával, és további 25 percig pihentetjük.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/GbUkrhZF0HOo3Fw10H4d/622fd8b926487ac9d8ab5f3743e256.jpeg "Borókabogyós-kakukkfüves olajos szarvasgerinc pác")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AJLG-N2WVJ06Gd6M-7Nu/185e958afa268c2be7bc2738397f06.jpeg "Túrós bukták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
