:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qj2irmcQC-dXkapPvvON/8d02cd40bc016915ba7bc973d2a92f.png "Süssön egyszerű vajas kekszet")
Forrás: Printemps by Adobe Stock
Süssön egyszerű vajas kekszet
Ez az egyszerű vajas kekszrecept régi kedvenc a családomban. Sok karácsonyi ünnepségen, születésnapi partin vagy csak hangulatos hétvégén készítettem már. A ropogós és a puha tökéletes keveréke teszi ezeket a kekszeket kicsik és nagyok körében egyaránt népszerűvé.
Hozzávalók
- 225 Gram Vaj (szobahőmérsékleten)
- 150 Gram cukor
- 1 nagy tojás
- 2 Teáskanál vanília esszencia
- 325 Gram liszt
- 1⁄2 Teáskanál só
Eljárás
1. Az egyszerű vajas keksz sütéséhez először keverje habosra a vajat egy nagy tálban. Én személy szerint inkább kézi mixert használok ehhez, mert így éri el a legjobb állagot.
Adjuk hozzá a cukrot, és keverjük újra jól össze, amíg a keverék homogén nem lesz. Ez a fázis fontos az ízletes kekszekhez, ezért azt javaslom, hogy ezt a lépést ne hagyjuk ki.
Most adjuk hozzá a tojást és a vaníliakivonatot, és keverjük jól össze a vaj-cukor keverékkel.
Keverje össze a lisztet és a sót egy külön tálban. Ez biztosítja, hogy a só egyenletesen eloszlik a kekszben.
Fokozatosan adjuk hozzá a lisztes keveréket a vajas keverékhez, és keverjük jól össze. Nem egyszerre - ez megakadályozza a csomók kialakulását.
Formázza a tésztát golyóvá, csomagolja fóliába, és legalább egy órán át hűtse. Ez a lépés elengedhetetlen ahhoz, hogy a kekszek megőrizzék formájukat a sütés során.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
Lisztezett felületen nyújtsa ki a tésztát, és vágja ki a formákkal. Itt kreatívak lehetünk, és bármilyen formát használhatunk.
Helyezze a sima kekszeket sütőpapírral bélelt tepsire, és süsse kb. 12 percig, amíg enyhén megbarnulnak. Sütés közben figyelje őket, mivel a sütési idő sütőtől függően változhat.
Hagyja a vajas kekszet teljesen kihűlni, és élvezze!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k2WhAJz6uRtpc1cu0jRF/e3086996edcb02bade7aac8a7ae0ae.jpeg "Kerek túrós torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MJTYi_vtX1H5Wdvnkw0a/93320194de221d68f9b9f571e50939.png "Karottás rizs")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/G0fwLQD7j-cl_PR7tBXu/d99d96456288346534e682ceafe550.jpeg "Mascarpone krém tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4jNPgxLphUFb1YKlx1WY/25df6f252822c372ff0a0e6c1965eb.jpeg "Debreceni aprópecsenye ha valami ízleteset szeretnénk ebédre")
