:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/umiUOCNFq3-6DANgQLVb/38dbb8e41083c2dfed2d11b032de41.jpeg "Szilvás gombóc")
Szilvás gombóc
Szilvás gombóc - valakinek főétel, valakinek csak desszert, amikor szilva szezon van 😅 A vidéki háznál mindig jobban ízlik minden, mint nagymamám golyói 😅
Hozzávalók
- 3 db burgonya
- 1 kanál só
- 2 db tojás
- 200 g félig durva liszt
- 25 db szilva
- 1 kocka túró finom
- 100 ml tejszínhab
- kristálycukor
Eljárás
25 gombócért 3 nagy krumplit főztem meg a serpenyőmbe. Hámozás és hűtés után finomra reszeltem. Hozzáadtam egy teáskanál sót, egy tojást és körülbelül 200g finom lisztet. A lisztet fokozatosan adja hozzá, hogy a tészta ne legyen túl kemény, de ne is túl vékony.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/umiUOCNFq3-6DANgQLVb/737f829330a0feeecf8cee17fc6200.jpeg "Szilvás gombóc - előkészítő lépés 1")
Kinyújtottam a tésztát lisztezett deszkán és téglalap alakúra vágtam. Kimagoztam a szilvákat, mindegyikbe tettem egy kis kristálycukrot és a tésztába csomagoltam. A golyókat sós forró vízben főztem körülbelül 10 percig.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/umiUOCNFq3-6DANgQLVb/e283a1b94add425e165b7464ad3eba.jpeg "Szilvás gombóc - előkészítő lépés 1")
Túrós szósz: a túrót nyers tojással, cukorral és tejszínnel kevertem össze. A főtt szilvával töltött gombócokat forró vízből egyenesen a túrós szószba szedtem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/umiUOCNFq3-6DANgQLVb/9aae7d5fdcda47c7bb6c955248fa5a.jpeg "Szilvás gombóc - előkészítő lépés 1")
A szilvás gombócok túrós mártásban nagyon finomak, még akkor is, ha az én apukám inkább a klasszikus változatot részesíti előnyben, pirított zsemlemorzsával és cukorral. 😅 Jó étvágyat 😋
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/umiUOCNFq3-6DANgQLVb/a3b7c161a5ba5fd7ad5bc6fc789e73.jpeg "Szilvás gombóc - előkészítő lépés 1")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UVL-OrzaQ_PtU38vZrH8/e95923312712ced5f308cb759c06f4.jpeg "Áfonyás sajttorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/p5aCsUWppswXBzmhXrij/9b9c50c7ded411d86fd717aeafad62.jpeg "Legfinomabb eredeti négerkocka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
