:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4m_0ro4I_bG2bhzOqyZm/e63124fe222decf015e7ea73632cae.png "Szíves darált hús hegyes káposztával")
Forrás: Paymaster_Ukraine for Pixabay
Szíves darált hús hegyes káposztával
Ez a recept a családom kedvence, és gyakran kerül az asztalunkra. A fűszeres darált hús és a hegyes káposzta enyhe, enyhén édes ízének kombinációja egyszerűen verhetetlen. Néhány apró trükkel, amit az évek során megtanultam, ez az étel mindig abszolút ízletes lesz.
Hozzávalók
- 500 g Vegyes darált hús
- 1 nagy Hegyes káposzta
- 2 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 Tablespoon Mustár
- 1 Teáskanál Paprikapor
- só és bors ízlés szerint
- 2 Tablespoon növényi olaj
- 125 ml víz
Eljárás
A sós darált káposzta recepthez először távolítsa el a káposzta szárát, és vágja finom csíkokra. A darált húst természetesen mindig szobahőmérsékleten kell feldolgozni, ezért időben vegyük ki a hűtőből.
A hagymát és a fokhagymát apróra kockázzuk. Ezt a lépést ne hagyja ki, mert ez adja meg az étel megfelelő ízét.
Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben. Adjuk hozzá a darált húst a serpenyőbe, és pirítsuk morzsásra.
Adja hozzá a hagymát és a fokhagymát, és párolja őket, amíg áttetszővé válnak. A megpirított hagyma és fokhagyma aromája biztos jele annak, hogy a darált hús elérte a megfelelő főzési pontot.
Most adjuk hozzá a hegyes káposztát, és keverjük jól össze az egészet. Néhány perc múlva hozzáadjuk a vizet, és hagyjuk az egészet közepes lángon kb. 15 percig főni. Tartsa a fedőt kissé ferdén, hogy a gőz ki tudjon szökni.
Végül a sós darált káposztát sóval, borssal, mustárral és paprikával ízesítjük. Itt a saját ízlése szerint válogathat. A frissen őrölt bors különleges ízt ad az ételnek.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/PiB99A1XWJ8QCmHgdpQ-/f9b388cde40b98cc12e065e4b74e62.jpeg "Gluténmentes kenyér kukoricalisztből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vrSshkq-TvXzAn5Z3A5r/e704aebcf8e5f5d395c743dbe738aa.jpeg "Pestos tejszínes tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ptZGtMuWJHhhByzBCloB/b245e4b62ba2b21503101f787e5670.png "Készítsen magának kökénylikőrt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
