Szuper jó gulyáskrém

A húst vágd apró kockákra, a vöröshagymát és fokhagymát pedig vágd finomra.

Egy nagy lábasban hevítsd fel a zsíradékot közepes lángon. Add hozzá vöröshagymát, és párold a marhahúst a lábasba, és keverd össze a vöröshagymával.

3.Fűszerezd sóval, borssal, őrölt paprikával, köménnyel és chili paprikával (ha használsz).

Fedd le a lábast, és párold tovább a húst kb. percig, amíg puha lesz és enyhén megpirul.

Öntsd fel a lábast vízzel, hogy ellepje a húst. A vízmennyiség a hús minőségétől és sűrűségétől függ, de általában 2-3 csésze elegendő.

Főzd lassú tűzön a húst ameddig teljesen megpuhul, és a víz mennyisége lecsökken. Ez általában 30-40 percet vesz igénybe.

Ha a hús megpuhult, vedd le a tűzől, és hagyd kihűlni egy kézi botmixerrel pépesítsd össze. Add hozzá a fokhagymát, és mixeld össze az egészet, amíg sima, krém állagú lesz.

9.Melegítsd fel a krémet még, mielőtt tálalnád.

Tálald friss kenyérrel vagy körettel, és élvezd a pikáns, fűszeres gulyáskrémet!