:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_w406ut5Zv55z4aDTGOd/8b4e154e871bd64cfd031b6c15d72b.jpeg "Tárkonyos-tejfölös karalábéleves")
Forrás: Yuliya Furman from Canva
Tárkonyos-tejfölös karalábéleves
Ez a hagyományos magyar leves frissítő és könnyed, tökéletes választás bármilyen időben. A karalábé különleges, kissé rebarbara-jellegű ízét kombináljuk a tárkony citrusos, anisz-jellegű ízével, a tejföl pedig krémes, savanykás jegyeket visz a levesbe.
Hozzávalók
- 2 ks Nagy karalábé
- 2 ek olaj
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 ek Friss tárkony
- 1 kk só
- 1 kk bors
- 1 l zöldségleves alap
- 200 ml tejföl
Eljárás
Először is, alaposan tisztítsuk meg a karalábékat, majd vágjuk őket apró kockákra.
Egy nagy fazékban melegítsük fel az olajat közepes lángon, majd adjuk hozzá az aprított fokhagymát, és dinszteljük addig, amíg aranybarna nem lesz.
Ezután adjuk hozzá a karalábé-kockákat, a tárkonyt, a sót és a borsot, és pár percig főzzük, amíg a karalábé kissé megpuhul.
Öntsük hozzá a levesalapot, és hagyjuk a levest forrni kb. 20 percig, vagy amíg a karalábé teljesen meg nem puhul.
Végül adjuk hozzá a tejfölt, és főzzük még 5 percig. Tálaljuk forrón, friss tárkonnyal megszórva.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bTKj2z8Obgyd7G8Q1uxD/520573d6932613a08a1d4f2d0bcbe1.jpeg "Tökéletesen sült Tepsis tarja")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/O5Df5IW8FWzieWKgriIS/b73b13a1c64135f66cf5a41f84ab3e.png "Házi mandarin lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
